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![博客來-美食鳳味 阿基師59元出好菜(隨書附贈「120分鐘料理DVD」＆「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊)]()
www.books.com.tw美食鳳味 阿基師59元出好菜(隨書附贈「120分鐘料理DVD」＆「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊) ... Part.1 阿基師教你變出鮮美的海料理 ．魚蝦蟹貝等海鮮的挑選 ．魚蝦蟹貝等海鮮的處理與存放 月亮蝦餅瀏覽：1279 -
![博客來-阿基師家常菜的偷吃步]()
www.books.com.tw三杯雞 – 加入紅蔥頭增香，三杯用四種料才正統 41. 蜜汁小棒腿 – 蜜汁比例很簡單，味醂代替糖 42. 紅燒牛腩 – 牛腩先蒸再煮，別忘加秘方一起蒸 練好基本工－肉品篇 ...瀏覽：1229
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日期：2024-04-19
阿基師家常菜的偷吃步 作者：鄭衍基 出版社：庫立馬媒體科技 出版日期：2012年05月10日 定價：320元 優惠價：79折253元優惠期限：2012 年 06 月 30 日止 等待二年是值得的，好想 ......
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日期：2024-04-22
大推阿基師這本食譜，今天的主菜是砂鍋豆腐蚵仔，好下飯呀，阿寶說有了這一本，我的青菜瞬間升級到熱炒店的等級了！ 真的每道菜都很好吃，而且....沒有大蒜耶，每道菜的 ......
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日期：2024-04-18
阿基師家常菜-炒山蘇 所需材料： 炒山蘇300g、小魚乾1大匙、破布子1大匙、薑絲10g、蔥段10g、蒜片10g、溫熱雞高湯200cc、油蔥酥油1/2大匙 調味料： 味噌2小匙、味醂1小匙 做法： 1.山蘇捲曲的部分切除，再沿菜梗切開除去菜梗，菜葉切小塊備用。...
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日期：2024-04-23
【八分鐘兩道指定菜】韭黃牛肉 & 丁香炒山蘇 阿基師教你做「韭黃牛肉」 阿基師教你做「丁香炒山蘇」 韭黃牛肉 食材： 牛肉絲100克、韭黃100克、蒜2顆、蔥1支、辣椒1支、太白粉1匙 調味料： 醬油、蠔油...
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日期：2024-04-17
阿基師素菜教學影片 http://youtu.be/KMDsRhKOSCQ 輕鬆作素菜(Vegan Cooking Show) 第一集 http://www.youtube.com/watch?v=51y97hy5Ywo&feature=related 輕鬆作素菜(Vegan Cooking Show) 第二集 http://www.youtube.com/watch?v=TFh9N8YV61s&feature ......
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日期：2024-04-20
材料： 樹子2大匙(帶醬汁)、山蘇1/2斤、小魚乾1/4杯，蒜末2小匙、辣椒1條、 薑末2小匙、蔥1支、柴魚粉少許做法： 1.山蘇洗淨，挑去老葉，去老絲，切段。 2.小魚乾略沖 ......
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日期：2024-04-18
2013年1月10日 - 炒山蘇是快炒店的經典菜色，娘家媽媽都是用豆鼓和小魚干來炒，之前買過一本阿基師的"59元出好菜"，這道炒山蘇就是書裡阿基師教的。比起用豆鼓 ......
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日期：2024-04-18
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