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        牛肉麵食譜 紅燒牛肉麵食譜 材料:牛肉一斤切塊,薑片數片、蒜頭數粒、紅辣椒一支 食譜作法:牛腩較肥嫩、牛腱較有嚼勁,用熱水川燙去血水,便把 ...
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        Tag: 香辣牛肉麵食譜 Display: Normal | List ... 材料: 牛肉,手?麵。 調料: 薑片,蔥段,大蒜,花椒,大料,辣椒,老抽,料酒,鹽,高湯。還可放入少許陳皮,喜歡辣 ...
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    日期:2024-03-26
    川味紅燒牛肉需要辣豆瓣醬和四川紅油,喜歡川味的家庭大概都有自己常買的品牌,我目前喜歡用真好家。 ... 最近看到妳的川味牛肉麵食譜,大為興奮,因為是最接近記憶中我母親(她是道地四川人,也燒得一手好菜)的做法的一種。...
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    日期:2024-03-25
    正宗紅燒川味牛肉麵。材料 :牛肉..... 一斤糖,酒..... 一大匙薑..... 5~6大片蒜..... 6瓣蔥..... 數段乾辣椒..... ... 材料 : 牛肉 一斤 糖,酒 一 ......
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    日期:2024-03-26
    四川麵食 挑戰味覺極限 此擔擔麵非彼擔仔麵 川味麵點辣麻酸香當道 不可不嚐川味麵食 擔擔麵 酸辣麵 紅油抄手 影音食譜... ... 材料一起拌炒,最後加入牛腱子肉、滷包、牛大骨高湯一起燉煮,就是一碗美味香醇的牛肉湯,更成就了滋味滿分的川味 ......
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    日期:2024-03-23
    ... 吃牛肉麵,除了台北有名 的幾家,還曾經專程跑到台中吃「食 神」張北和的「將軍牛肉麵」。不敢 講有多麼專業,但是對牛肉麵的品味 ,有點水準。也買了一本牛肉麵食譜 ,什麼紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、番 茄牛肉麵,都能做個七、八分;唯獨 川味 ......
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    日期:2024-03-23
    川味牛肉麵 牛肉麵 麵食及麵粉類製品 葷食 四川料理 麵食 中式料理 ... 紅蘿蔔可增加汁液顏色,白蘿蔔可增加湯汁鮮度。同樣方法,將牛肉改成素羊肉(香菇蒂)即是素牛肉麵。...
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    日期:2024-03-27
    牛肉麵食譜 ... 1. 川味牛肉麵作法 : 材料:牛肋條2斤、蔥段2支、薑片數片、八角4粒、花椒粒1大匙、紅蘿蔔1條、白蘿蔔1條 、蕃茄醬2大 ......
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    日期:2024-03-28
    紅燒川味牛肉麵食譜 材料: 牛肉 ... 2~3公斤 酒 ... 3大匙 老薑 ... 300公克 蒜 ... 40公克 辣豆瓣醬 ... 1飯碗 紅辣油 ... 1/2飯碗 鹽 ... 1大匙 高湯 ... 6飯碗 麵條 ... 75公克 佐料A : 砂糖 ... 2大匙 沙拉油 ... 3大匙...