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![[西點烘焙丙級證照篇]1.巧克力戚風蛋糕捲- YouTube]()
www.google.com.tw2013年12月30日 - 20 分鐘 - 上傳者：NTCVTC 101年度職訓E網通☆本節目為示範教學影片，請各位考生於檢定前，仍應詳閱相關 檢定應試規則，以免扣分。瀏覽：457 -
![130.戚風蛋糕捲（含影片） @ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::]()
www.google.com.tw通常用來做蛋糕捲的戚風蛋糕蛋量都比較多，尤其是. ... 不好意思想請教您一個問題 ，每次我在做巧克力戚風蛋糕捲時都會失敗（表皮脫落），因為我家烤箱底火比較強， 常底部 ..... 不過如果是淑女手指餅乾墊底那種，那您就得看我那本輕蛋糕食譜囉～～.瀏覽：1315
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2014年4月18日 ... 香蕉巧克力戚風蛋糕卷Chocolate & Banana Chiffon Cake Roll. 食譜來源：參考
Carol自在生活，小黑貓有作出修改~. 材料：(8.5 吋正方烤盤做的蛋糕 ......
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麵糊重1800g. 巧克力戚風蛋糕捲材料.JPG. ↑巧克力戚風蛋糕捲總材料. A1.蛋和糖
倒入盆內拌勻.JPG. ↑蛋黃+糖(1)先打勻. A2.分次加入沙拉油拌勻，要拌到使其乳化....
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2011年10月6日 ... 丙級A 巧克力戚風蛋糕捲(有附計算方式) ... 降溫至30度後撕掉底紙，塗奶油霜捲起，.
定型後馬上拿掉紙張，以免蛋糕破皮。 ... 全站分類：食譜分享; 個人分類：丙級西點
蛋糕配方與製作過程; 此分類下一篇： 丙級B 奶油大理石蛋糕製作 ......
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日期：2025-04-26
材料 A.低筋麵粉155公克、泡打粉5公克 B.細砂糖50公克、鹽 2公克 C.沙拉油80公克、蛋黃155公克、牛奶65公克 D.蛋白310公克、塔塔粉0.5公克、細砂糖180公克 E.鮮奶油布丁餡適量、糖粉適量 作法 1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全 ......
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我很害怕又亁又鬆吃了會ㄍㄟ ㄍㄨㄧ的蛋糕, 美國店裡賣的蛋糕就是那種, 而且老外很愛用各式顏色鮮豔的奶油來裝飾蛋糕, 看起來很可口, 可是亁到爆又甜到死, 吃完可能不是被噎 ......
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日期：2025-04-30
巧克力戚風蛋糕卷作法從沒想過能吃到自己做的蛋糕，第一次的感動看到成品差點掉
下眼淚！ 最近到救國團的社教館報名，蛋糕丙級考證烘焙班。小時候就喜歡吃蛋糕 ......
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