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![廣東菜食譜 | 網路美食坊]()
www.afood.com.tw基於此，我們繼四川菜、北平菜之後，再度推出「廣東菜食譜」，將廣東飲食的堂奧呈現在您眼前。 透過食譜，最能反映人們對當地環境的適應和生活情狀，經由歷史，往往導向飲食的型態；整個人文背景則影響著地方菜的形成與發展。瀏覽：405 -
![粵菜 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org粵菜 ，是 中國 八大菜系 之一，亦稱 廣東菜。粵菜由 廣府菜 （亦稱「廣州菜」）、 潮州菜 （亦稱「潮汕菜」）、 客家菜 （亦稱「東江菜」）組成。 冬菇 乾鮑 瑤柱 （乾貝，也就是 貝殼 類的 閉殼肌 ） 海參 花膠 蝦米 魚翅 燕窩 菜乾 梅菜 菜脯 腐乳...瀏覽：917
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日期：2024-04-17
粵菜菜譜大全，食譜大全网為廣大粵菜愛好者提供數千种粵菜菜譜，以粵菜圖片及粵菜文字相結合的方式展示粵菜的做法，手把手教您如何做粵菜，讓您再也不用為怎么做粵菜而犯愁。吃好吃的粵菜，盡在食譜大全网粵菜菜譜大全欄目。...
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日期：2024-04-16
廣東菜中...有一道是用蘿蔔糕炒的菜...有人可以提供那道菜的食譜嗎?? ... 星洲炒蘿蔔糕(一) 材 料 : 1/2 個籮蔔糕 200 克鮮蝦肉 1 茶匙蒜茸 1 湯匙蔥粒 1 茶匙乾蔥茸 1 湯匙咖喱醬...
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日期：2024-04-17
羅漢齋 材料﹕ 冬菇 10 隻﹐筍尖 5 條﹐筍片 1 碗﹐素雞兩大塊﹐金針﹐木耳各半碗﹐白果﹐粟子各 20 粒。 調味料﹕生抽﹑糖適量 做法﹕ 1. 香菇泡軟去腳﹐將沒個切開一半﹐筍洗淨切絲﹐素雞切塊﹐金針﹐木耳浸軟後﹐摘去硬的部份洗淨。...
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日期：2024-04-17
廣東菜食譜,作者:漢光編輯組,出版社:漢光,ISBN:9789576291630 ... 訂購須知 top 商品運送說明： 當商品送達金石堂門市或便利商店後，您會收到E-mail通知，您也可透過【訂單查詢】確認到貨情況。...
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日期：2024-04-15
廣東菜系食譜- 特色菜類 紅燒大煲翅 原料：金山勾翅 600克 龍骨湯 500克 調料：火腿 500克 老雞 1000克 瘦肉 500克 龍骨 500克 牛肉 250克 紹酒 100克 製作：將30—40釐米長的金山勾翅150克先放在蒸箱裏蒸約30分鐘左右。把蒸過的 ......
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日期：2024-04-18
【廣東菜】清湯燉牛尾作法：回憶裡的味道是最難複製的。 畢竟回憶裡，除了單純的味道外，還有包括時間、人物和地點等等的點點滴滴，然後慢慢沉殿到今日成為令我們回味無窮的滋味。所以即使有食譜在手，一步一步跟著精準地做，始終都不能100% ......
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日期：2024-04-12
廣東菜系食譜- 魚蝦類 生炊龍蝦 配料：活龍蝦 1000克 潮州桔油 80克 精鹽 2.5克 白豬油75克 生薑 3克 白酒 15克 香菜 25克 生蔥 25克 製作方法： 1.先將原只龍蝦洗乾淨，斬去蝦腳，然後斬段，用刀輕後下下，先擺落碟。頭部開邊，外殼和 ......
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