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![大廚小館 砂鍋菜 味醇厚 | 蘋果日報]()
www.appledaily.com.tw從幫師傅洗內褲、刷地的學徒時期算起，入行已45年的彭永寶師傅燒得一手道地的江浙菜，在他掌勺的欣園食府歇業多年後，閒不住的彭永寶去年又開了新餐廳，並慢慢將手藝傳給兒子彭浩毅，經典口味可說是後繼有人。 砂鍋花瀏覽：931 -
![江浙名廚 退而不休 | 蘋果日報]()
www.appledaily.com.tw光復初期，江浙菜曾風靡一時，但隨著老廚師逐漸凋零，新輩廚師後繼無人的狀況下，在台灣想吃到傳統江浙菜愈來愈難。上海寶食府的彭永寶、馥渝小館的梁國忠，都是入行40年以上的資深大廚，退休後為了薪傳重出江湖瀏覽：632
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彭永寶江浙菜的相關美食佳餚公司資訊
瀏覽：1329
日期：2024-05-10
上海寶食府 品嘗道地江浙菜 2010年04月07日蘋果日報 從幫師傅洗內褲、刷地的學徒時期算起，入行已45年的彭永寶師傅燒得一手道地的江浙菜，在他掌勺的欣園食府歇業多年後，閒不住的彭永寶去年又開了新餐廳，並慢慢將手藝傳給兒子彭浩毅，經典口味可說 ......
瀏覽：411
日期：2024-05-10
瞧瞧這江浙道地的紅燒大蒜黃魚豆腐，20多年歷史，連張學良、蔣緯國也曾為它深深著迷。 鑫園食府彭永寶：「江浙菜是屬於中國的四大名菜之一，它最主要以黃魚為主，假使你現在把我們黃魚一弄掉，不能吃，那好像有點人心惶惶的。...
瀏覽：1137
日期：2024-05-10
... 文化界友人造訪寶食府，同席者還有位祖籍寧波（父親是某大學董事長，知名饕客兼風流人物）、現擔任某大學董事的一位懂吃懂文化、和貓兒主播類似的大美女（眾人皆嘆：美貌猶勝志玲），一起品賞彭永寶這「日本客人讓我的上海菜更精進，改變了江浙 ......
![[餐廳食記]台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳 @ 彼得覓食趣 :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_13.jpeg)
瀏覽：685
日期：2024-05-10
... 也不是每道菜都是江浙菜，反正現在幾乎每間中式餐廳的菜都有混血的現象），水準很高，而且重點是不會像一般上海餐廳吃到的濃油赤醬的鹹，這點很不容易。 總而言之，如果是要吃上海菜或中式桌菜，老上海會是我在台北的前幾名選擇之一，非常推薦！...
瀏覽：501
日期：2024-05-07
2013年6月2日 ... 之前看過媒體介紹過位於國泰醫院旁邊的老上海菜館。 ... 酸菜烤筍（不確定價格，
而且是季節性的菜。...
![[餐廳食記]台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳@ 彼得覓食趣 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_42.jpeg)
瀏覽：926
日期：2024-05-07
2012年6月22日 ... 老上海菜館. 台北市仁愛路4段300巷9弄4號. 02-2705-1161. 延伸閱讀：. 台北錦州街
的美麗餐廳之絕妙私房台菜 · 台北的小沈記川味：老店新開好 ......
![老上海菜館，[餐廳食記]台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳 分享 by 彼得覓食趣 – WalkerLand 窩客島 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_07.jpeg)
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日期：2024-05-04
[餐廳食記]台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳, 彼得覓食趣, 找美食就來 WalkerLand 窩客島 ... 1苗栗銅鑼人氣推薦 5月賞桐、11月遊杭菊！客家庄花田樂趣 等你來走走~ 2日月潭環潭推薦景點 賞螢找秘境 日月潭秘境一日旅遊 出發！...
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日期：2024-05-04
樂活營養師 59歲的上海菜老師傅 彭永寶，在結束欣園餐廳多年後，今年3月在健康路上開了「上海寶食府」，來客有 ......
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