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日期:2024-05-27
2013年11月17日 - 買我心愛的烘焙器具,每天看著各式不同模具,心情就好好微波麵包 ... 做法: 1.乾酵母加入配方中部分溫牛奶活化靜置5分鐘,溫度為不燙手為原則...
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日期:2024-05-27
微波麵包. 麵糰材料: 高筋麵粉500g 糖90g 鹽1t 速發酵母 2t 鮮奶170-180g 鮮奶油140g 蛋1個 奶粉3T 無鹽奶油50g. 其他材料: 酥油(shortening) 5g 奶油. 做法: 1....
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日期:2024-05-25
最近剛接觸歐蕾麵包~~我覺得做法上和以前有一點點的不同我訂的書居然缺貨~~~ 看來我只有等了~~~ 所以歐蕾麵包我只知其一,不知其二,等我書來了再來好好研究 ......
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日期:2024-05-29
2012年6月13日 - 昨天一拿到老師的新書手感烘焙台式經典麵包 趁著下午因為豪大雨,多了半天的假動手做了一直很想要試試的 "超軟微波麵包" 食譜就自己翻書囉...
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日期:2024-05-27
微波麵包我在麵包店買過幾次,麵包軟Q的程度,很讚~終於找到食譜來試做看看~發現~不難啊...順便試算一下熱量...哇,一個要240卡,也算高哩~~~麵包店的熱量應該更 ......
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日期:2024-05-26
玩樂的紀錄還沒開始,想先來講這次搭 華航飛紐約JFK的經驗,感受不是很好,不過不是 華航 ......
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日期:2024-05-27
台中好吃的台式麵包~~司維特 sweet。 這家麵包店大概是繼Legout之後最讓我喜歡的麵包店,倒不是說它的麵包跟吳寶春冠軍麵包一樣讓人神往,而是他非常知道自己的強項,也非常懂得往長處發揮。 不同於市面上的麵包店偏向日系、歐系的風格,這家麵包店非常...
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日期:2024-05-28
2010年11月30日 ... 如果覺得傳統的千層麵包製作太麻煩,試試這一款簡單的塗抹方式.香噴噴的簡易千層 一樣擄獲味蕾,好吃的停不了口~ 奶油千層吐司 12兩吐司模...