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日期:2025-05-22
傳統的水餃煮法是,先把水煮滾,然後放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上鍋蓋,再煮滾,如是重複三次。 老祖宗發明這樣的煮法時,世上還沒有冰箱或冷凍庫,針對現包的水餃,這樣的程序確實足可將水餃裡的肉餡煮熟,殺死 ......
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日期:2025-05-20
請問媽媽們 拿下來的冷凍水餃該如何煮..水餃皮不爛 裡面的餡又熟煮水餃還真是門功課 每次煮不是皮爛了 就是裡面的餡料(肉)沒熟 搞的我一個投兩個大是不是有秘 ......
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日期:2025-05-26
請問一下...手工冷凍水餃怎麼煮才不會破啊...為何每次煮都會皮跟肉都分開! 謝謝你們(全文請見:非常婚禮 veryWed.com) ... 不知道你的水餃為何會破 煮太久?黏鍋 ......
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日期:2025-05-24
2008年9月27日 ... 請問媽媽們拿下來的冷凍水餃該如何煮..水餃皮不爛裡面的餡又熟煮水餃還真是門
功課每次煮不是皮爛了就是裡面的餡料(肉)沒熟搞的我一個投兩個 ......
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日期:2025-05-26
傳統的水餃煮法是,先把水煮滾,然後放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大
碗冷水,蓋上鍋蓋,再煮滾,如是重複三次。老祖宗發明這樣的煮法時,世上還沒有 ......
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日期:2025-05-23
[殺菌] 正確的冷凍水餃煮法. 一個觀念之差,出現了天堂或地獄。 -- 文/劉兆宏(美國
Rutgers 大學食品科學博士) 作者經歷: 財團法人台灣優良農品發展協會顧問、...
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日期:2025-05-22
請改變冷凍水餃煮法. 財團法人台灣優良農品發展協會顧問. 前行政院衛生署食品
衛生處食品安全科科長,. 美國 Rutgers 大學食品科學博士. 大家都知道,豬肉不可 ......
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日期:2025-05-24
2013年5月26日 ... 煮出來的水餃一看就知道煮過頭,後來才知道,冷凍水餃的煮法和一般手工包的水餃
煮法不同,為了避免大家也把好好的水餃美味都煮到水裡,雪倫 ......