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日期:2025-06-02
所謂的拇指餅乾,是以雙手跟拇指做為塑形方式、操作簡易的新手入門餅乾。 這款檸檬拇指餅乾做法也是如此,中間填入的Lemon Curd(檸檬酪/檸檬凝乳/檸......
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日期:2025-05-29
1 無鹽奶油在室溫下軟化後加入砂糖與鹽打散打勻, 續入全蛋蛋液攪打均勻, 最後放進奶粉與麵粉攪拌均勻 2 烤箱180度全火預熱, 麵團揉成約10元硬幣直徑的圓球後放置烤盤上, 用拇指從中間往下壓, 最後在中間填上果醬, 烘烤約15分鐘即可...
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日期:2025-06-04
2011年4月19日 - 手指餅乾是一種輕柔的甜餅乾,表面因灑了糖粉有些易碎,但我很喜歡那種不規則裂開的紋路...細微地、龜裂美感♪裡面則是有點乾,直接吃像是比較 ......
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日期:2025-06-04
1)烤箱预热350F,在烤盘上铺上Parchment paper,奶油室温至软,杏仁事先烤香;2)取一碗,把面粉,杏仁粉和盐混合均匀;3)另取一碗,放入室温回软的奶油,糖和 ......
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日期:2025-06-01
文章與照片請勿轉載!! 歡迎留言,但與文章無關的廣告留言一律刪除。 為了尊重智慧財產權,有些食譜可能不全,請見諒。 ... 請一天假去申請新護照,沒想到不用等,一下子就好了(10分鐘吧),坐電扶梯下樓時還覺得好不真實,因為我被之前需要 ......
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日期:2025-06-01
Step 12 【特別說明】烤得夠乾(不是烤焦),就不易回軟。通常我會在瓦片稍微放涼時,先按壓餅乾底部,如感覺有點鬆軟(不堅硬),我會再擺進烤箱烘烤一次(150度/烤約5-10分鐘不等)。多這樣的步驟,即使隔天再享用,一樣酥脆沒回軟Y(^_^)Y...
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日期:2025-05-29
金牌主廚的食譜,讓我買的動力是我聽說裡面收錄Le Ruban Pâtisserie(法朋)的超人氣商品老奶奶蛋糕! 翻閱後,沒發現這個名字的食譜,不過有看到一款淋上糖霜 ......
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日期:2025-06-04
手指餅乾Ladyfingers作法:以分蛋海綿蛋糕原理完成的手指餅乾,入口即化,無油又輕柔的甜味,做為小朋友的點心、蛋糕圍邊或提拉米蘇夾層都很適合。表面灑上兩次 ......