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        喜歡吃乳酪蛋糕,但是又覺得自己吃完一整個重乳酪蛋糕負擔太大,所以嘗試做了輕乳酪蛋糕,好吃也沒有負擔 重點工具 ... 作法 1 烤模先塗一點奶油或白油。裁剪與模型底部一樣大的烤紙,墊在模型底部並剪長條在烤模內部側邊 2
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        ... 輕乳酪蛋糕配方很像!! 索性就使用了楊桃美食網的配方了XDD, 大廚Hulk 's kitchen 提供的日式輕乳酪蛋糕食譜、作法 食材 討論 品牌 APP 情人佳節 註冊 登入 日式輕 ...
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    日期:2024-04-18
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    日期:2024-04-21
    i-cook 愛。煮食 - 食譜分享,細味生活 日式芝士蛋糕食譜份量6 吋蛋糕一個材料A:- 忌廉芝士 90 g- 牛奶 60 ml- 蛋黃 (中蛋) 2 隻- 砂糖 35 g- 麵粉 3.5 湯匙- 粟粉 1.5 湯匙B:- 蛋白 (中蛋) 2 隻- 砂糖 30 g- 蛋白㙮㙮粉 1/3 茶匙做法1. 篩......
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    日期:2024-04-23
    日式芝士蛋糕 Japanese Cheesecake作法:這個日本芝士蛋糕質感非常柔滑細緻。from ~~ Christines Recipes ... 解決的方法,是要用比較低的焗爐溫度,這食譜建議用 150C (302F),用稍長的時間去焗熟蛋糕。有點像『炆燉』蛋糕的做法。...
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    日期:2024-04-23
    不用忌廉芝士、淡忌廉,用芝士片+牛奶也可做出日式芝士蛋糕。 食譜是我家大嫂改良材料:(6吋圓形餅模 份量)低粉 60g粟粉 ......
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    日期:2024-04-22
    #1 Richard 於 2013/07/10 04:32 Hi Ichigo!謝謝你分享如此美味的食譜!我只有個問題,在你考完之後蛋糕上那層glazed是用什麼完成的? 哈囉richard 我是用透明果膠混合桃子的果醬, 微波混合後塗上去的!:) ichigoholly 於 2013/07/10 12:44 回覆...
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    日期:2024-04-16
    雞蛋--600g 細糖--550g 煉乳--180g 食鹽--5g 奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 低筋麵粉--500g SP--46g 泡打粉--20g 水--70g ... (一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 (三)再將過篩後的低筋麵粉 ......
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    日期:2024-04-16
    用一個矽膠焗盤試驗,不用鋪 baking paper. 比較兩個蛋糕的樣子,用 baking paper 的一個漂亮些。 做法: 預熱焗爐至 150C (302F). 兩個焗盤預先鋪上 baking paper. 先把牛奶倒進一大盤中,放在小鍋熱水上用小火加熱,盤底不接觸熱水。...
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    日期:2024-04-18
    好久都沒有做蛋糕了。並不是熱情減少,而是怕把大家的胃口都養的肥肥的。 材料 ≫ 200克 芝士 (Cream Cheese) ≫ 25克 低筋麵粉 ≫ 15克 粟米粉 ≫ 80克 糖 ≫ 40克 (無鹽)牛油 ≫ 240克 蛋 (大概4隻) ≫ 120克 (脫脂)牛奶 ≫ 1/4茶匙 cream of tartar 製作過程 ......