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www.shs.edu.tw日韓飲食文化淺論 作者： 王鈺玟 國立苑裡高中 高二八班 林思妤 國立苑裡高中 高二八班 劉鐙翔 國立苑裡高中 高二八班 指導老師： 黃瑞秋老師 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 韓飲食文化淺論 - 1 - 壹 前言 俗話說 ...瀏覽：489
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日期：2024-04-24
日韓飲食大車拚 泡菜的種類大致分為辣白菜、蘿蔔泡菜、小蘿蔔泡菜、黃瓜泡菜等。此外，泡菜的主要調味 料辣椒含有豐富的辣椒紅素（capsaicin）能預防癌症、也能防止動脈硬化，是一種植物性化 學成分，熱門的抗氧化劑，另含有機酸、無機礦物質、等 ......
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日期：2024-04-23
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日期：2024-04-26
日韓飲食的特色都是少油膩多清淡，日本人由於講究精緻，烹調時所用的技法自然也就較為複雜，比較起來韓國小菜在烹調上的變化就簡單許多。 日本 日本菜餚基本的分類大致可分為鍋物、燒物、煮物、蒸物、揚物、醋物和漬物幾種，其中煮物 ......
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日期：2024-04-22
放鬆心情感受沒有時間的拘束，才能享受邊喝邊吃的新型飲食 文化。」 韓式石鍋拌飯 將粒粒分明、晶瑩剔透的越光米放入用300度高溫燒過的石鍋中，再擺上韓式泡菜、海苔絲、絞肉、醃過的豆芽菜與生蛋黃，豐富的色彩讓人 ......
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日期：2024-04-21
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日期：2024-04-26
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日期：2024-04-22
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「長壽飲食藏秘 日韓愛海帶養生」。 海帶的營養價值豐富，是日本人和韓國人長壽的秘訣之一，無論是涼拌、煮湯或滷淡菜，都是餐桌上經常可見用海帶做的美食。大千綜合醫院營養師李玉彩表示，海帶具有延緩身體老化、預防 ......
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日期：2024-04-20
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