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日期:2025-06-03
還有就是一定要用美味的高湯做湯底。 這天的火鍋,三點齊備。 我用『土居天然真
昆布』熬煮出的一鍋美味金黃高湯當湯底,. 高雅的香氣,淡雅卻深刻留香的滋味,讓
這 ......
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日期:2025-06-01
2014年11月5日 ... 編按:天氣冷颼颼,大家都開始煮起熱湯了,日式高湯的靈魂食材就是小魚乾、昆布、
柴魚,媽媽經編輯特別挑選了六種道地的日式火鍋高湯作法,日式 ......
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日期:2025-06-01
日式素食高湯作法:上等昆布(乾海帶)25g,用乾布輕輕擦拭一下,放入2500c.c.的
冷水中,煮開後持續煮3~5分鐘再將昆布夾起即可。煮過的昆布可保存後再次利用,
......
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日期:2025-06-05
2014年12月26日 ... 高湯是日本料理不可或缺的一環,而昆布則堪稱日式高湯的靈魂。在清水中加入一
小段昆布,經過浸泡、加熱和添加柴魚和過濾等工序,不須大費周章 ......
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日期:2025-05-30
昆布高湯很清淡,口感很順,是泡泡媽最喜歡的高湯之一。做法相當容易,搭配性高,
我想每個媽咪都應該把這個高湯列入自己的口袋食譜之一! 日本家庭會隨時準備 ......
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日期:2025-06-05
2008年9月23日 ... 昆布柴魚高湯 材料:昆布一條、柴魚一把、水一鍋 嗯,其實材料多寡我是憑感覺啦!
網路上找到的食譜作法好像也滿多種的,大概的範圍是:...
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日期:2025-06-04
簡易的昆布高湯備製有幾種方式,列在下頭讓大家參考。 ... 相當奢侈地使用料理東西
軍內的素材「利尻昆布」(「奧井海生堂」所製作的最頂級逸品)來當作涮涮鍋的湯底。...
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日期:2025-05-31
那麼今天我就來教大家做日式火鍋的湯底~柴魚昆布高湯! 這是我在大學時,去上
日式料理課學到的高湯只要會做這個柴魚昆布高湯,就可以變化出很多好吃的日式 ......