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日期:2024-04-21
抹茶紅豆戚風蛋糕作法:清新的抹茶清香ˊ搭配上軟綿香甜紅豆ˊ還真的是絕配好麻吉。加上輕柔細緻又濕潤的蛋糕體ˊ真的讓人不愛它都難ˊ抹茶略帶苦澀的特性ˊ也絕妙的平衡蛋糕本身的甜膩ˊ如果您還未試過這樣的組合ˊ一定要試試看。...
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日期:2024-04-23
戚風蛋糕捲 材料: (捲好長度為15吋) 蛋4個,糖80g,牛奶(milk) 50 ml,沙拉油3大匙,蘭姆酒或水果酒1大匙,低筋麵粉(cake flour)80g,泡打粉 半小匙,白醋或檸檬汁1小匙。夾餡:液態鮮奶油(heavy cream)1杯,糖粉3大匙,切碎的草莓丁約半杯。...
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日期:2024-04-21
收藏 列印 杯子蛋糕 用 鬆餅粉做 杯子蛋糕,簡單又方便。上面在做個小裝飾,就是很可愛的 杯子蛋糕囉。 20分鐘 ......
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日期:2024-04-25
你愛吃黑芝麻嗎?流傳說,多吃黑芝麻,連白髮也會變黑。果真那麼神奇?未能驗證,暫且不說。不過黑芝麻的確含多種有益健康養份,譬如蛋白質和鈣等等。也能幫助降低血壓,強化血管,防止血栓的形成。...
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日期:2024-04-23
不知怎麼著, 最近很想念小時候吃的杯子蛋糕, 小時候吃的杯子蛋糕的紙是紅白相間的, 而且在杯子的底部會有白馬王子的卡通圖案, 那香香綿綿的口感,好像長大之後就沒有再 ......
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日期:2024-04-25
店長回覆 Wendy Edit Del 我寫食譜的時候,如果是用量允許誤差、或是用量很少的粉類材料,就用體積來測量。這樣操作起來比較方便。像這裡用的糖粉,因為是為了調入甜味,多一點點、少一點點並不影響口味也不會影響打發成敗,所以我做的時候,就是 ......
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日期:2024-04-19
2014年6月3日 - 之前的伯爵茶戚風蛋糕的升級版,茶香杯子蛋糕體加入香甜柔滑的香草卡士達鮮奶油內餡, ......
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日期:2024-04-25
北海道戚風*巧克力*杯子蛋糕(檸檬奶油餡)作法:入口即化的柔軟巧克力戚風,配上微酸的檸檬餡,口感比原味北海道戚風蛋糕(香草卡士達餡)多了點大人的成熟風味。...