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        我們所吃的各種蛋白質食物,會經過胃腸的消化,變成小單位的胺基酸,再由小單位的胺基酸去形成我們的肌肉、組織器官等,蛋白質的消化率約為92%。
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        哪些食物含蛋白質多?蛋白質是構成人體結構的主要成分,肌肉、神經組織中蛋白質成分最多。營養早餐中的牛奶和雞蛋就是非常好的蛋白質食物。大家都知道,食補永遠是補充營養最好的辦法。高蛋白質食物有哪些呢? 在植物
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    日期:2024-04-16
    由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質 營養價值高。 蛋白質是構成人體的重要物質,身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經等都含有蛋白質。生長的物質基礎是蛋白質,因此,瘦人增肥 ......
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    日期:2024-04-12
    筆者最近開始吃素, 以前總認為蛋白質的取得要靠肉類食物的蛋白質取得, 但吃太多肉會造成身體血液酸化, 長期來說對身體總是不好的! 因此筆者今天要整理有那些植物性食物是含有豐富的植物性蛋白質, 又每日必須攝取多少植物性蛋白質食物才算健康?...
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    日期:2024-04-15
    2010年4月11日 - 不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸有健康觀念的讀者,一定聽說過飽和脂肪酸對身體 ... 人體細胞膜的成分有一半以上是脂肪,如果細胞膜的脂肪來自好油 ......
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    日期:2024-04-14
    高 蛋白質食物有哪些呢? 在植物性 食物中,米、面粉等 食物所含蛋白 PChome | 說明 | 登入 中低階手機熱聯發科營收俏 ... 還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒 ......
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    日期:2024-04-17
    1.蛋白質是由胺基酸(Amino Acid)所組成。人體所需的22種胺基酸中有14種可人體自行製造,其餘八種則必需由飲食中攝取。這八種胺基酸即為所謂的「必需胺基酸」。而兒童為應付成長所需則有十種胺基酸必需由食物中補充,蛋白質必須經常汰舊換新 ......
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    日期:2024-04-15
    護心四大法寶--黏稠性纖維、植物性蛋白質、植物性固醇、堅果 余璧如 營養師 最近根據「美國國家心臟及血液組織」發表最新國家膽固醇教育計劃(NCEP)之成人治療準則第三次報告(ATPⅢ)提出了心血管疾病的 ......
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    日期:2024-04-18
    2013年4月16日 - 因此筆者今天要整理有那些植物性食物是含有豐富的植物性蛋白質, 又每日必須攝取多少植物性蛋白質食物才算健康? 一起來了解高蛋白質食物及 ......
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    日期:2024-04-15
    動物性蛋白質與 植物性蛋白質有哪些優缺點? ... 上面大大有講的,在此不再贅述 用另一角度來看這兩種蛋白質,如下:......