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![香嫩歐姆蛋的秘辛(The Secret of Omelette) - 我的混血廚房(My mixed-blood kitchen)^^ - Yahoo!奇摩部落格]()
tw.myblog.yahoo.com煎蛋，炒蛋，幾乎是廚藝的入門課程，且人人都會。 但是如何做出香嫩滑口的歐姆蛋呢? 想做令人滿意的歐姆蛋，有香嫩的口感與黃潤的色澤，有一些小秘訣！ 於此提供一些小小的個人心得。 ...瀏覽：905 -
![歐姆蛋 -]()
www.wretch.cc歐姆蛋，是由英文Omelette翻譯過來的，也有人稱之為「蛋捲」，是一道很家常的歐美式蛋類早餐。說穿了，它只不過是把蛋打散變成蛋汁，然後再放進平底鍋煎，煎的過程中稍具技巧的就是如何把蛋弄成「半圓型」而且還不會煎的太老的一道蛋料理，講究 ...瀏覽：427
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日期：2024-04-18
炸的很夠火侯.呈現很漂亮的金黃色澤.酥脆且肉質鮮嫩.雖不能稱上是我吃過最 好的雞排.但是以這道餐點的整體性來講我給的評價還算高.因為歐姆蛋蛋的蛋 皮跟醬汁讓我非常驚豔倒是： 歐姆蛋是從英文的Omelette翻譯過來的.在西方國家是很常見的一種蛋料理 ......
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日期：2024-04-15
歐 姆蛋，是由英文 Omelette 翻譯過來的，也有人稱之為「蛋捲」，是一道很家常的歐美式蛋類早餐。說穿了，它只不過是把蛋打散變成蛋汁，然後再放進平 底鍋煎，煎的過程中稍具技巧的就是如何把蛋弄成「半圓型」而且還不會煎的太老的一道蛋料理，講究 ......
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日期：2024-04-21
歐式蛋包---是指歐姆蛋嗎？如果是的話英文就是「omelet」。荷包蛋煎單面叫「sunny side up」，應該就是您所謂的太陽蛋。雙面煎荷包蛋，蛋黃還是半生的叫「over easy」，蛋黃已經熟的叫「over hard」。炒蛋是「scrambled」。...
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日期：2024-04-16
這是士林 歐姆蛋的帥哥老闆捲蛋捲時我錄影下來的，帥哥老闆從事餐飲業已經十多年，現在 自己出來開業，在士林夜市專賣美式 ......
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日期：2024-04-22
我想知道通常製作歐姆蛋的鮮奶油和香草精要到哪裡去買呢?製作時還該注意什麼嗎?因為沒做過飯對這方面常識知道得很少~~ ... @洋蔥白醬:洋蔥切小丁在鍋中炒一炒,加入牛奶和奶油狀的起司(這個大超市就有賣,但可能是寫英文的多你到賣起司個區就可找 ......
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日期：2024-04-22
前幾天看見小R的怕胖也要吃的歐姆蛋 心裡就一直想試試 昨天上網搜尋"歐姆蛋捲"(我習慣上網再找找其他高手的作法 貨比三家嘛) ... 從前上英文課也有教過Omelette這個字 當時聽不懂老師形容的東西是啥 後來吃過才知這金黃色的蛋捲真是人間美味啊...
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日期：2024-04-19
6:12 2013Tony 英文創意教學~創意 歐姆蛋（omelet）318班開場介紹 by 星東 簡 20 views 5:50 2013Tony 英文創意教學~創意 歐姆蛋（omelet）318班台式口味 by 星東 簡 24 views 5:22 2013Tony 英文創意教學~創意 歐姆蛋（omelet）309班開場介紹 by 星東......
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