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![罐頭食品]()
content.edu.tw1.沿革 罐頭加工貯藏法，發明於法國，馬口鐵皮罐發明於英國，在美國逐步研發工業量化生產技術，形成今日龐大的罐頭食品企業。 我國之罐頭，日本稱為罐詰，德國稱為Steriliserten Buchsen，美國稱為Can，英國稱為 Tin，法國稱為Conserve，意大利稱為Conserva。瀏覽：594 -
![首頁 - Coccad.com]()
coccad.com燃燒器 帶氣流旋切噴射預燃室熱風爐內的旋流流場的特點 中心擴口對徑向濃淡旋流煤粉燃燒器出口氣固流動特性的影響 熔鋁爐專用燃燒器的特點 鍋爐水冷壁管向火側腐蝕原因及改進措施 鍋爐結焦原因危害以及如何預防瀏覽：338
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日期：2025-05-08
殺菌鍋操作介面,使用全電腦彩色螢幕控制面板,單鍵觸控,電腦化全自動操作流程,殺菌製程操作簡單便利,殺菌控制程式整合現場殺菌實務經驗與殺菌理論,殺菌製程可靠,作業安全,品質 ......
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日期：2025-05-08
殺菌鍋冷卻程序 : 經過熱交換器冷卻之後的循環水,不斷的噴射於殺菌鍋內物品表面,進行冷卻程序 密閉式循環水,完全殺菌,無菌之循環水,完全進行無菌冷卻循環 密閉式冷卻循環,節省大量冷卻水,冷卻水使用量約為熱水浸水式殺菌鍋之5-10%...
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日期：2025-05-08
一、罐頭製造原理及一般殺菌程序 二、罐頭的容器 三、罐頭的脫氣 四、罐頭的密封 五、罐頭的殺菌 六、罐頭冷卻工程 七、罐頭之檢查工程 八、罐頭食品之腐敗 九、無菌加工技術...
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日期：2025-05-15
象印*10人份*多段式壓力IH微電腦電子鍋(NP-NDF18) AI人工智慧炊飯，精準到味 白金微粒內釜，激發米飯深層甘甜 雙漩對流，讓米飯炊煮均勻...
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日期：2025-05-09
罐頭食品原理及個論 學經歷: 1990年海洋大學水產食品科學系畢業 1992/8~1996/4 統一企業新市乳品一課助理工程師 1996/4~2002/12新市飲料一課助理工程師 2003/1~2004/4 新市飲料二課副高級工程師 2004/4~迄今 統一新總廠高級工程師派駐美達廠...
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日期：2025-05-15
的狀態下，才不會影響實驗之進行及其結果，因此，滅菌法是以不改變物質之本. 質，
而殺 ... 以高壓蒸氣滅菌釜(autoclave) 來進行滅菌，其條件設定為溫度121℃，相當....
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日期：2025-05-14
以蒸氣可經由滅菌鍋上方漸漸充滿整個鍋內，將原本存在鍋內之空氣. 排出鍋外， ... (
四)優點：. 1. 最容易、最安全、可信度高的滅菌法：任何耐高溫高壓之物品，均可以此....
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日期：2025-05-09
利用壓力下飽和蒸氣使得細菌之蛋白質與蛋白酵素產生凝固而變性, 而達到滅菌效果
。 高壓蒸氣滅菌法的目的： 利用高壓蒸氣滅菌法，使細菌死亡，而 ......
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