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![周老師的美食教室搬家了: 12.好多種鬆餅！ - yam天空部落]()
blog.yam.comcake，和常被拿來當贈品的鬆餅機做的格子鬆餅waffle，都叫鬆餅，其實它們的做法 頗有不同。再加上做法類似的銅鑼燒，和小西餅變身的美口鬆餅，真是五花八門。它們都是西點中比較簡單的，而且變化也很多，做起來滿有成就感的，所以非常 ...瀏覽：973 -
![302.比利時鬆餅 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
homeeconomics.pixnet.net中文的鬆餅二字很籠統，可以套用在好多種西點上，但通常是指pancake或waffle。Pancake是用平底鍋煎成的圓餅，所以叫”pan”cake；Waffle瀏覽：1483
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日期：2025-05-28
「鬆餅巴洛克」開張許久，但尚未提到跟部落格名稱有關的主題。這次談鬆餅。只談作法，擱置那些我喜歡談論的歷史人文軼事。圖文講解，一目了然。 比利時 ......
瀏覽：580
日期：2025-05-25
比利時鬆餅，也就是列日鬆餅，又稱格子燒，不同於美式鬆餅的蓬鬆口感吃起來有些像麵包的層次，非常特別變化性與一般鬆餅無異，亦有相當多變的選擇口感扎實 ......
瀏覽：372
日期：2025-05-24
, 大廚Louise提供的比利時鬆餅食譜、作法 ... 票數： 1 平均： 3 比利時鬆餅 作法 1 牛奶+奶油一起隔水加熱至奶油融化，粉類+鹽過篩...
![[bread] 散散步的小旅行‧Liege Waffle 比利時‧列日鬆餅 @ ♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥ :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_17.jpeg)
瀏覽：972
日期：2025-05-25
本來不愛waffle的我，一看到這個食譜就對比利時列日鬆餅一見鍾情，但是太懶惰於是找了簡易版的來作，結果味道實在不怎樣，拖了好久終於昨天下了決心挑戰這搞剛版，經過一天的發酵、冷藏，今天終於吃到這個夢寐以求的甜蜜滋味，超好吃的啦~ 這個 ......
瀏覽：506
日期：2025-05-23
Louise Chien 發表的食譜 比利時鬆餅 比利時鬆餅 2013 年 03 月 30 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 外表酥脆裡面有嚼勁，再搭上珍珠糖的脆脆香甜，搭配水果、鮮奶油或冰淇淋，淋上焦糖醬或是蜂蜜、巧克力醬，真是美味極了 ......
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日期：2025-05-27
Amber Chang 發表的食譜 可愛的比利時鬆餅 可愛的比利時鬆餅 2011 年 11 月 13 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 濃濃牛奶奶油香讓人愉悅極了:) 咬下一口，好有嚼勁，質地卻不可思議的綿密 ......
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日期：2025-05-27
童太與比利時列日鬆餅的第一次相遇在京都車站，剛結婚的第一年生活大轉變，工作
朋友和生活環境等等......，結婚後住在婆家的人就能了解第一年的磨合需要耗費 ......
瀏覽：618
日期：2025-05-26
2012年5月4日 ... Pancake和waffle兩者，做法不同、外型也不同，為了避免混淆，我常叫Waffle為「格子
鬆餅」。 格子鬆餅中最著名的是兩種比利時鬆餅，分別以比利時 ......
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