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日期:2024-09-15
,水果雕刻歷史悠久,據史書記載,北宋時每年農歷七月初七,汴京人將瓜雕成各種花樣,叫花瓜。南宋宮廷還制作各式雕刻果品以供御用。現在的水果雕刻技藝是在古早果雕的基礎 ......
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日期:2024-09-14
網羅美食小吃、服裝造型、美容保養、時尚趨勢等流行情報,以精采專題呈現實用資訊。 ... 雲貴料理/火鍋新口味 酸湯魚醇厚溫順 雲貴高原位於中國西南部內陸 ......
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日期:2024-09-13
2014年1月20日 ... 果雕不再是飯店大廚的專利,只要一把雕刻刀,準備好蔬果如:蘋果、柳 ... 專業的雕
刀比一般的水果刀略長和扁平,刀鋒尖銳又鋒利,很容易就能劃出 ......
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日期:2024-09-19
果雕_1.jpg -- 101 KB 果雕_2.jpg -- 93 KB 果雕_3.jpg -- 65 KB 果雕_4.jpg -- 70 KB 果雕_5.jpg -- 79 KB 果雕_6.jpg -- 64 KB 果雕_7.jpg --71 KB 果雕_8.jpg -- 65 KB 果雕_1.jpg -- 101 KB 果雕_2.jpg -- 93 KB 果雕_3.jpg -- 65 KB 果雕_4.jpg -- 70 KB 果雕_5.jpg -- 79 KB...
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日期:2024-09-12
想要讓年菜更多變化嗎?喜來登大飯店果雕室主廚黃銘波要教你,如何利用蘋果、椪柑或小番茄,簡單雕出可愛動物的造型,不管是放在年菜上增添創意,或是飯後水果的創意吃法,都可以讓家人或客人吃得驚喜連連唷!報導 唐滋蓮 攝影 李芃葳...
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日期:2024-09-15
歌手蔡依林從同手同腳,練成歌壇舞后,人稱她為「地才」,因毅力堅持能與「天才」相拼;果雕師楊順龍也是「地才」另一例,從被拒門外,到苦練絕學,能將蔬果雕成奇花異獸,豆腐刻作八仙過海,9年來斬獲國內外20項果雕...
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日期:2024-09-12
五南文化事業首頁 ... 一、本書係根據教育部民國八十七年公布商業職業學校之「蔬果切雕ⅠⅡ」課程標準編寫而成,建議適用於第二學年之一、二期。...