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日期:2024-04-19
《腸命百歲:腸道權威最新長齡保健大典》‧時報出版 膳食纖維是腸道好菌的主要營養源。膳食纖維的定義非常嚴格,必須是不能在小腸消化,而能在大腸被腸道好菌發酵利用的植物成分,才可以叫做膳食纖維,像竹筍、鳳梨...
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日期:2024-04-20
饍食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞 ......
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日期:2024-04-22
水溶性膳食纖維fibersol-2介紹 Fibersol-2是以玉米澱粉為原料,為松谷化學研發團隊所開發的專利技術生產的一種含90%功能性水溶性膳食纖維。無嗅、微甜、水溶性及安定性皆 ......
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日期:2024-04-22
非水溶性膳食纖維 類別名稱 果膠(成熟水果) 植物膠 黏質物 海藻多醣體 化學多醣類 纖維素(穀類、醣類、小麥麩皮、蔬菜) 半纖維素(豆類、穀類) 木質素 果膠(未成熟水果 ......
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日期:2024-04-26
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日期:2024-04-22
膳食纖維優缺點為何?膳食纖維是一般不易被人體消化道酵素分解之多醣類(如:纖維素、果膠及木質素等),其來自於植物的細胞壁和天然食物中的醣類。纖維可分為兩個基本類型:水溶性 ......