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日期:2024-04-24
書名:愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理,原文名稱:小さめの「ストウブ」で 早く楽にもっとおいしく!,語言:繁體中文,ISBN:9789865865849,頁數:88,出版社:積木,作者:今泉久美,譯者:顏理謙,出版日期 ......
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日期:2024-04-23
【十二街蔬活館,無油炸輕食早午餐】。【十二街蔬活館】 台中市大墩十二街138號 TEL:04-2320-1016 營業時間:0600-1500 十二街蔬活館已經從原先的店址, 大墩十二街與大墩路的全家旁遷址到大墩十二街138號。 開業至少九年以上的十二街早餐, 以前名稱 ......
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日期:2024-04-25
書名:豆腐之書(35週年紀念版),原文名稱:The Book of Tofu,語言:繁體中文,ISBN:9789868590878,頁數:288,出版社:柿子文化,作者:威廉.夏利夫&青柳昭子,譯者:徐薇唐,出版日期:2010/12/22,類別:飲食...
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日期:2024-04-20
挑擔子沿街賣炸臭豆腐的 甭說香港 台灣也看不到 有的是開著小發財車沿街叫賣。 說著毛豆,我在 寧波也吃過一種霉毛豆與臭豆腐炒著吃或是煮豆腐煲,味道也挺鮮美。 會用砂鍋這可是江浙一帶的烹調器具...
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日期:2024-04-23
2013年8月5日 - 9 分鐘 - 上傳者:楊桃美食網
按豆腐上的紋路切塊不要太小塊,切好後沾粉。豆腐如果不沾粉,油炸後色澤比較會 黑且不會有酥脆的口感,還有沾鍋的可能。 油的 ......
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日期:2024-04-27
蚝油炸豆腐,油炸臭豆腐,XO酱油炸臭豆腐,炸豆腐,烂肉炸豆腐,肉拌炸豆腐酱,日
式炸豆腐,芙蓉炸豆腐,素酿炸豆腐,椒盐炸豆腐,泰式炸豆腐,彩椒溜炸豆腐, ......
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日期:2024-04-20
1、豆腐切条,在鸡蛋和生粉制成的糊中过一下,裹上糊糊。2、锅中倒入少量油,放入
豆腐,开小火慢慢煎炸。3、待变成金黄后捞出备用。4、将盐、糖、蚝油、酱油、鸡精、 ......