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日期:2025-05-05
這煎餃就真的是日式煎餃,外皮薄又脆,但很令人欣喜的是,內餡的口感還不賴,沒有日式煎餃把內餡打太碎的情況。其實說來尷尬,內餡打很碎好像才是比較日式的作法,就像我們在台灣吃日本拉麵也應該要湯濃麵硬才是日本味兒,可是自己的嘴巴對於 ......
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日期:2025-05-06
剛從日本京都旅遊回國, 很懷念日式蕎麥涼麵那清爽滋味, 所以DIY製作日式涼麵, 冰涼的涼麵搭配醬汁好 ......
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日期:2025-05-04
100.10.3 現在來介紹一直讓我耿耿於懷的泡芙 好吧!先放一張成功照!直徑要大於6公分,高度要高於5公分。 今日很專心的先烤泡芙皮,只在乎他的外表有沒有到達到標準! 請 ......
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日期:2025-05-07
對小編來說,泡芙是一個讓人充滿驚喜的甜點。外皮酥軟兼具又好入口,可以填充各式各樣口味的內餡,而當你在......
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日期:2025-05-04
第一次教學生做泡芙時遇到一個想不到的問題,有些學生隔天才品嚐成品,結果很吃驚:「怎麼會這樣?」 她們不了解為什麼泡芙皮變軟了,我也不了解為什麼她們會以為 ......
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日期:2025-05-11
泡芙餡配方~ (克林姆內餡) 材料:鮮奶300gˋ蛋黃3個ˋ白細砂糖50gˋ玉米粉10gˋ 低筋麵粉15gˋ奶油10gˋ香草精(我用香草粉代替)1匙 做法:1.蛋黃+砂糖拌勻...
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日期:2025-05-07
泡芙巧克力餡的食譜。在myTaste.tw上您會找到47份泡芙巧克力餡食譜和數以千計份類似食譜。...