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www.producegreen.org.hk紅菜頭味道清甜，而且富含葉酸、鐵、纖維及其他營養，可助預防心血管病，有助降低膽固醇。另外，有研究發現紅菜頭汁在防止細胞癌變的功效上，較其 他蔬果汁優勝。 紅菜頭可口兩吃 栽培要點 電話：2674 1190 傳真：2674 8077瀏覽：737
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日期：2024-04-23
蘿蔔又名萊菔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形， 原產我國，品種極多，具有多種藥用價值。 概況 蘿蔔 蘿蔔：luóbo 學名：Raphanus sativus L. 又名：萊菔、菜頭 屬植物界、 ... ,有健康網...
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日期：2024-04-19
這是某天有人送給我們好多蘿蔔糕 用煎的吃不完時候 老媽把剩下的通通丟進湯中 卻讓我意外的感到好吃~ 而且也是第一次知道菜頭粿還可以煮湯喔 一直覺得蘿蔔糕碰水會散掉 ......
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日期：2024-04-26
夏日的清淡菜餚。「蒸」的比較好，能保存較多菜的各種營養素；程序簡單快速也不油膩，非常適合忙碌的現代人。它富含維生素、礦物質和碳水化合物。紫色茄子中維生素含......
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日期：2024-04-19
蘿蔔嬰（菜頭苗） 據日本食品研究分析的結果，羅蔔嬰除了有豐富的維他命A、B1、B2、C、E及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質外，且含多量澱粉分解，維生素及胡蘿蔔素，其中維他命A含量高達柑桔的50倍，維他命C含量超過檸檬1.4倍，是一種營養價值很高之健康 ......
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日期：2024-04-19
老媽給我4顆菜頭與2顆大頭菜，嗯~~~不想全部當成煮湯的材料， 那來個涼拌大頭菜應該也不錯，上網找食譜，步驟蠻簡單不複雜。 晚餐時，滿心歡喜說：這…涼拌大頭菜是我自己做的喔！ 其他三個人露出不可思議的表情，頓然覺得很有成就感，...
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日期：2024-04-23
姐姐要我教她們做菜頭粿,今天就這一道粿,她們都說太好吃了,比外面賣的好吃太多了,真材實料,放了好多的菜頭,做三斤多的菜頭粿,煎好後10幾分鐘就吃光,很棒吧!...
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日期：2024-04-22
紅菜頭天生一副紅色相，令製成的食物亦會添上一點紅。將紅菜頭與三文魚同焗，其紅色染料會慢慢滲入魚肉中，增添美觀。紅菜頭葉亦很少人吃，味道苦苦澀澀抵抗的，但因三文魚較鹹，伴之同吃剛好！...
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