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        提醒您,八角、五香和花椒這類香氣強、很受大家歡迎的香料不宜吃太多,因為這些香料的辛散刺激較重,太多對於胃腸功能不好(胃腸潰瘍、胃酸多)的民眾來說,容易造成負擔,因此適量即可。 《 健康滷味食譜 》
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        健康滷味食譜自己做滷味,不要光滷肉或是蛋,可以挑選多種不同的時令蔬菜搭配,其實善用滷味不但不影響健康,也可以吃出美味和營養。冷冷的天氣,懶洋洋地窩在沙發上,邊看電視邊啃滷味,真是一大享受,可是,總會擔
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    日期:2024-05-07
    周記冰鎮滷味採單一口味滷製,摻入十餘種中藥材,冰鎮滷味長時間的滷製,使得中藥藥效能滲入滷味中。冰鎮滷味有別於傳統滷味大鍋菜式的滷製方式,不會滲雜其他不同口味!...
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    日期:2024-05-07
    將一般最受歡迎的滷味,配合十餘種中藥材滷二至三次,將各種剛滷好的滷味直接冷涷保存,成為具特殊口感的-冰鎮滷味...
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    日期:2024-05-05
    創業-加熱滷味(影片) 中華料理 定價:1500元/ 會員價: 1500 元 規格:片長52分48秒 上架日期: 供應商(出版商): 楊桃文化 Facebook分享 作者:劉仁華 ISBN:2LR10001 注意!本站 創業教學影片產品,自購買日起 ,提供1年 的 影片播放 與 播放軟體安裝 ......
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    日期:2024-05-09
    周記冰鎮滷味採單一口味滷製,摻入十餘種中藥材,冰鎮滷味長時間的滷製,使得中藥藥效能滲入滷味中。冰鎮滷味有別於傳統滷味大鍋菜式的滷製方式,不會滲雜其他不同口味!...
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    日期:2024-05-10
    2013年10月16日 ... 小編今天教你滷味做法訣竅,滷味配方,及滷味滷包中藥材的挑選,讓你在家看滷味 食譜也能輕易上手喔~...
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    日期:2024-05-10
    2014年4月3日 ... 網路轉載- 中藥之滷味材料中國料理之色、香、味兼具已馳名國際,無論滿漢全席,或 我們平常之家常小菜, ......
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    日期:2024-05-03
    其實這些中藥配方不外乎就是傳統上講究的「滷水十三香」 最多增加一些其他的藥材 (如陳皮、甘草等 ... 用多了對身體不好(看個人體質而定),所以外面那些猛放獨門 中藥配方的滷味或牛肉麵要注意, 商人做 ......
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    日期:2024-05-06
    2014年5月29日 ... 用中藥滷味不稀奇,不過業者用熱炒爆香的方式來製作中藥滷包,這是從大陸傳來的 老滷製法, ... 覺得味道不錯,我就把它拿來、來當作藥膳加熱滷味的配方,中藥材的 比例,我都改良過了。」...