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![阿基師滷味/滷汁做法 - Yen's 五四三 - 無名小站]()
www.wretch.cc阿基師滷味 / 滷汁做法 1 材料： 沙拉油、薑、蒜頭、蔥、辣椒、滷包 (花椒、八角、桂皮)、辣豆瓣醬、高湯底、雞腳。 調味料： 冰糖、鹽、醬油、米酒。 做法： 1. 少油起鍋，加入薑片、帶膜蒜頭炒香，加入蔥段、辣椒炒香後入湯鍋。瀏覽：1063
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《自己做滷味》鹽水雞 材料：全雞1隻、鹽水滷汁1份 做法： 1.全雞處理乾淨後，雞身均勻抹上3大匙鹽、2大匙胡椒粉，醃約6小時備用。 2.將鹽水滷汁煮滾，放入雞隻，以中火滷約35~40分鐘，取出後切塊盛盤。...
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日期：2024-04-18
我是一位單親的媽媽..... 自己獨力撫養寶寶..... 因嚴重車禍受傷..... 導致需配合醫院長期復健..... 無法依公司規定正常上班..... 打算經營 滷味 的小攤販..... 請問有 善心人士 ..... 願意提供滷汁的配方嗎??...
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日期：2024-04-13
民國 40 年創始人洪治先生，在金城戲院旁經營舶來品生意，順便賣一些滷味，沒想到滷味頗受好評，後來大女兒洪採要出嫁了，洪治於是將滷味配方做法傳授給大女兒時，至今日阿囉哈已由第三代接替中，第四代尚學習階段。...
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滷味一直是受到大眾喜愛的小吃榜上常客，從嗜辣者的麻辣燙到一般人常吃的加熱滷味、冰鎮滷味等，市面上可供選擇的變化多樣，從辣度 ... 104 台北市中山區中山北路一段85號5樓 02-25819088 本客服專線並不提供食譜配方和做法詢問...
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＊內容：外面(路邊攤)的川燙滷味那一整鍋的＂滷汁＂要怎麼做呢？每次聞到都好香而且好好吃哦！川燙完後，老闆還會淋上＂醬汁＂。我想知道那鍋＂滷汁＂的做法？我知道有些攤販有自己的獨門配方，但我最想知道滷汁的基本配方和做法 ......
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日期：2024-04-18
知識問題| 請問滷味湯汁的做法 ... 請問滷味要怎么滷才能讓顏色好看，讓味道入味又好吃，一般市面賣的顏色 ... 《自己做滷味》清宮御膳滷汁 據說是清朝宮廷外傳的中藥滷汁配方，...
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