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    日期:2024-03-25
    蔥油餅餅皮作法 , 所需材料: 中筋麵粉 ... 21/2杯 冷水 ... 1/4杯 開水 ... 3/4杯 油 ... 少許(或豬油) 蔥 ... 1杯(連葉切花) ......
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    日期:2024-03-26
    加熱水用先筷子攪拌揉成三光(手光、皮光、麵糰光)分割好再整成圓形放上蔥末,若蔥便宜時可蔥綠、蔥白一起放捲成長條狀由左右向中間捲起由右邊疊上左邊,用手壓或用桿麵棍桿成圓片狀 以前作過蔥油餅直接包......
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    日期:2024-03-25
    蔥油餅的做法 很多,我試過四五種,最後發明這種我覺得可以平均夾入最多蔥末的包包子招數,很簡單,而且萬一擀破也會破在中間,蔥不會跑出來。若用盤捲之類的做法,擀破時蔥會從邊緣擠出來,餅裡的蔥就越來越少 ......
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    日期:2024-03-26
    炸彈蔥油餅, 蔥油餅餅皮作法, 蔥油餅的故鄉, 蔥油餅製作方法, 宜蘭蔥油餅, 蔥油餅 英文, 蔥油餅食譜 蔥油餅, 香油, 麵皮製作, quot, 醬油膏, 發酵, 製作, 方法, 中筋麵粉, 白胡椒粉 [ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 3 ) | 評論( 0 ) 發問者評價 ......
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    日期:2024-03-23
    請問路邊賣炸蛋蔥油餅ㄉ麵皮製作方法有人知道ㄇ就是在路邊~ 半油半煎~那種圓 ... 作法". (1)材料A (除沙拉油外) 先揉成糰, 再加入沙拉油揉至麵糰....
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    日期:2024-03-22
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    日期:2024-03-21
    2013年12月10日 ... 花蓮市復興街上有家超人氣的排隊美食~炸蛋蔥油餅,三年前我們來吃時得要半天前 先預訂,今年特地再去吃兩個小時前先電話預訂就OK啦!看來這幾年人氣有點掉喔 ~哈!大概是因為附近 ......
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    日期:2024-03-27
    蔥放的多寡會影響餅皮煎出來的香味嗎? ... 為了堵住臭小孩的嘴,做出有層次的蔥 油餅,如果仿照您抓餅的做法,先把餅皮桿 ......