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    型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】烏魚子炒飯
    瀏覽：886
    日期：2024-04-27
    烏魚子炒飯 食材： 烏魚子(去膜)1/2片、鮭魚卵1大匙、美生菜2片、蒜苗1支、蔥1支、罐頭鮪魚肉1大匙、雞蛋2顆、冷白飯1碗 調味料： 鹽 做法： 1.取烏魚子對剖，一半切小薄片備用；蒜苗切小花、蔥切花、美生菜切細絲，備用。...
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    [魚食] 絕不失敗的烤烏魚子- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網
    瀏覽：1331
    日期：2024-04-23
    2013年12月11日 ... 前陣子團購了友人家自製的野生烏魚子，但是團員問說要怎麼吃才好，身為團長（四 行倉庫？），決定負起教學的責任，特別請家人幫忙做出廚房新手 ......
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    [食譜]烏魚子的處理與烏魚子炒飯@ 暴躁兔女王:: 痞客邦PIXNET ::
    瀏覽：1434
    日期：2024-04-26
    2013年3月12日 ... 上週某天的晚餐前，人妻因為晚餐食材都已準備完畢，只待金主大王回府便可下鍋炒 炒開飯，時間很充裕，閒著沒事上FB去PO了張烏魚子預備中的 ......
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    極品烏魚子@ amy&anthony的網路日誌:: 痞客邦PIXNET ::
    瀏覽：614
    日期：2024-04-28
    Anthony形容好吃的烏魚子像天堂，不好吃像地獄，因此作法很重要。烏魚子要先泡 過酒，米酒或高梁都可以，小廚娘個人認為高梁比較適合，這天剛好家裡只有東湧 ......
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    好吃烏魚子的料理密訣- Chaohsien 的部落格- udn部落格
    瀏覽：1419
    日期：2024-04-28
    2011年1月4日 - 烏魚子料理方式有酒燒、酒煎、香烤及油炸等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，也就是『外熟內生』，否則烏魚子的油脂及水 ......
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    烏魚子食用方法
    瀏覽：519
    日期：2024-04-26
    烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、油炸：先將烏 ......
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    番仔挖烏魚子-高品質好口感的烏魚子@ 好吃懶做.叫:: 痞客邦PIXNET ::
    瀏覽：1230
    日期：2024-04-25
    烏魚子料理方式有油炸、香烤及酒煮等方法。不論用何種方法料理，切記不能將烏 魚子料理的太熟，否則油脂及水份流失，即 ......
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    怎樣吃烏魚子／王蜀桂@ 王蜀桂的道聽塗說:: 痞客邦PIXNET ::
    瀏覽：841
    日期：2024-04-22
    2014年2月19日 ... 我曉得它是昂貴的海產，卻從未打聽吃法。 .... 較新鮮而烤得好的烏魚子切成薄片後， 顔色有如上好的鹹 ......
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