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![海裕屋(安和店)─薛惠珠家常海食料理，生魚片、海鮮、烏魚子、海膽專賣 -- 美味小技巧]()
toro.5buy.com.tw有鑒於無菜單料理逐漸風行，原本在光復南路批發、零售進口生鮮海產的海裕屋賣了8年之久，3年前遷址到通化街後，愛做菜的老闆娘薛惠珠，運用巧妙的廚藝技巧，讓本來只是一間專門販賣冷凍鮮魚的小店，變身為食客們想尋求美味魚料理的家常餐館。瀏覽：356 -
![[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子 - 食譜、作法 - 愛料理]()
icook.tw前陣子團購了友人家自製的野生烏魚子，但是團員問說要怎麼吃才好，身為團長（四行倉庫？），決定負起教學的責任，特別請家人幫忙做出廚房新手也能烤出來的烏魚子教學...瀏覽：1488
![[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子 - 食譜、作法 - 愛料理](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_44.jpeg)
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每年冬季時，棲息於中國沿海的烏魚，順著台灣海峽南游至溫暖的海域產卵，游至台灣南端外海完成交配後折返北上。當烏魚群靠近台灣沿海時，正值肉質與魚卵最鮮美飽滿的時期，因此台灣所產的烏魚子特別肥美！...
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日期：2025-05-22
樂天市場購物網人氣店家珍芳烏魚子提供食品與甜點,海鮮食品，伴手禮館，野生低鹽熟烤烏魚子眾多商品，歡迎來到珍芳烏魚子選購您所喜愛的商品！樂天市場還有更多食品與甜點,海鮮食品，伴手禮館，野生低鹽熟烤烏魚子商品，讓您在開心的環境中 ......
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日期：2025-05-23
雲林是台灣烏魚子的主要產地，口湖鄉的呂新發夫婦，已經連 續三年拿下全台烏魚子大賽的首獎。這位烏魚子大王，原本是 烏魚養殖業者，這幾年才開始學習製作烏魚子，卻能打敗群雄 ，脫穎而出，靠得就是「用心」兩字，夫妻兩做烏魚子的 ......
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烏魚子的煮法.... 懶人的做法(就是我常用的方法拉)： 將表面的卵膜剝除（也可不剝）
然後放進烤箱烤各3-5分鐘之後再切片就 ......
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日期：2025-05-25
2015年2月13日 ... 美食家姚舜說，這個頂級吃法，可是他跟主廚特別發想，一口烏魚子，再搭上一杯佐餐
酒，威士忌中的勞斯 ......
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