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日期:2025-05-25
享用到高級品質的新鮮咖啡豆,『平價』『專業』『新鮮』《10點10分咖啡豆自家烘焙》桃園 ... 我們是專業的自家烘焙咖啡豆專賣店 ,沒有華麗的裝潢,只有專業所 ......
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日期:2025-05-28
熱熱喝,是濃醇滑順的黑糖飲;冰涼時,更是消暑退火的凍飲!沁涼又暢快 新版獨立包裝,每塊黑糖更方便攜帶哦! 精純黑糖,真材實料,天然無添加,給您最安心的美味! 特價$ 299搶購...
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日期:2025-05-26
首頁 >> 烘焙教室 >> 烘焙知識 蓓倪烘焙知識庫 » 認識食用膠體 » 基礎慕斯體作法 » 量米杯換算表 » 重量換算表 » 體積換算表 » 材料換算表 » 認識即溶明膠粉 » 認識安定劑 ......
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日期:2025-05-21
無須調溫朱古力(或巧克力) Compound Chocolate 由代可可脂製成的朱古力產品表面光澤良好,保持性長。入口無油膩感。不會因溫度差異產生表面霜化,可採用不同類型的原料油脂進行加工(如「香油及色膏」等)。...
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日期:2025-05-28
2006年1月17日 - 為了獲得巧克力特有的芳香,可可豆被置於一個巨大的旋轉滾筒內烘烤。烘烤持續30 分鐘到2小時,溫度在250華氏度以上。烘烤時間和溫度取決於 ......
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日期:2025-05-27
2014年5月25日 - 防潮可可粉是這幾年才出現的新名詞,原是用來裝飾灑在西點,蛋糕上層,例如提拉米蘇,松露巧克力,等外表要裝飾灑可可粉,怕產品受潮不美觀....