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![焦餹色素_百科]()
baike.baidu.com焦餹色素是人類使用歷史最悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量最大、最受歡迎的一種。色率高，著色能力強，體現發酵醬油特有 ...瀏覽：1154
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日期：2024-04-21
焦糖色素是一種在食品工業中應用範圍最廣，應用數量最大的食品添加劑。焦糖色素通常為棕黑色至黑色的液體或固體，有一種燒焦的糖的氣味，並有某種苦味。由於其環化物4-甲基咪唑的問題，焦糖色素曾一度被懷疑對人體有害而被各國政府禁用。經 ......
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日期：2024-04-19
焦糖色素 焦糖色素 -定義 焦糖色素是人類使用歷史最悠久的食用色素之一 焦糖色素亦稱焦糖，英文Caramel。焦糖色素是一種在食品工業中應用范圍十分廣泛的天然著色劑，是食品添加劑的重要一員。 根據“美國食品用化學品法典”中的定義，焦糖色素 ......
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日期：2024-04-19
您可以關注您所擅長領域的專家關注 分類 。 本條目需要擴充。 （2011年8月6日） 請協助改善這篇條目，更進一步的訊息可能會在 ... 訊息可能會在討論頁或擴充請求中找到。請在擴充條目後將此模板移除。 表面有 ......
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日期：2024-04-19
粉末焦糖kS-W Caramel KS-W 紅棕色天然焦糖色素粉,易溶,適紅茶布丁. 1, 5kg 粉末焦糖kD-W Caramel KD-W 紅黑色天然焦糖色素粉,適調味湯包, 仙貝. 1, 5kg 粉末焦糖 600 Caramel 600 紅黑色天然焦糖色素粉,適調味湯包, 仙貝....
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日期：2024-04-19
編號. 品名. 使用食品範圍及限量. 使用限制. 038. 焦糖色素. Caramel Colors. 本品可
於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、 ......
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日期：2024-04-19
2013年7月13日 ... 焦糖色素的pH值在應用中是很重要的指標，焦糖的pH值因種類不同而異。如果焦糖
的pH ＞ 5.0，則容易污染微生物，如果pH 值＜ 2.5，則在短時間就 ......
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日期：2024-04-22
焦糖色素 Caramel Color 品 名 英 文 特 性 & 用 途 包 裝 焦糖 KD-W Caramel Powder KD-W 紅黑色的焦糖粉，易溶於水，無沉澱物。 1kg x 20/箱 焦糖 KS-W Caramel Powder KS-W 光亮澄明紅茶色，易溶於水，無沉澱物 ......
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日期：2024-04-18
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