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![包水餃與各種技巧(含影音教學) @ 金魚不是魚 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net(20091221原建20131013新增)水餃是幾百年來歷久不衰,最受大眾老少喜愛的食物。 煮餃子不粘連的4個秘訣 1.水燒開後加入少量鹽，再下餃子，直到煮熟，不用翻動 2.在鍋裡放段大蔥，可使餃子不粘連 1.把青蔥切成小細狀，韭菜切細瀏覽：530 -
![煮水餃的要領... - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com煮水餃有沒有什麼特別的要領阿??昨天在煮水餃的時候,我不知道要怎麼煮,水餃才不會爛爛的!也才不會破還有,我想知道,水餃煮到什麼時候算熟...瀏覽：637
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日期：2024-04-13
請給我有關水餃怎麼煮的資料? 怎麼燙才好吃? . ... 煮水餃等開水滾後放進去..等待水餃快浮起來的時候.. 先用網子撈起來後..沖冷水.或是先用冰塊在鍋子裡面..讓水餃放在冰塊裡面....
瀏覽：1282
日期：2024-04-18
對!我的方法跟樹熊一樣.不用灑麵粉..但餃子在排時要有一點空隙才不會沾粘.煮水餃時水滾放下水餃稍為從鍋邊攪一下.不要直接攪拌水餃.因為這樣容易破.等水滾在煮約5-8分即可不用在放水滾3次.這樣餃子湯非常好喝(加點鹽.蔥花即可).餃子也不會因有過多 ......
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日期：2024-04-12
傳統的水餃煮法是，先把水煮滾，然後放入水餃，蓋上鍋蓋，繼續煮滾後，再加入一大碗冷水，蓋上鍋蓋，再煮滾，如是重複三次。 老祖宗發明這樣的煮法時，世上還沒有冰箱或冷凍庫，針對現包的水餃，這樣的程序確實足可將水餃裡的肉餡煮熟，殺死 ......
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日期：2024-04-13
能夠用冷水煮水餃對我來說很重要哩～一來常煮水餃，二來很省時間，三來吃得很安心。原本水滾下水餃再加冷水煮三次的做法是針對現包的餃子設計出來的。冷凍水餃並不需要等水滾就可以下了...警覺喔，是否很多......
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日期：2024-04-11
作者: kitten92 (kitten) 看板: cookclub 標題: [問題] 可以用電鍋煮水餃嗎 時間: Sun Apr 4 16:55:02 2004 如題 我是住外面的學生 對於外食 覺得不健康也不衛生 想問看看 怎麼煮 ......
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日期：2024-04-14
之前同事曾跟咪媽媽提起, 說她都是用微波爐煮水餃的, 讓平常都是倚賴微波爐做菜的咪媽媽感到很不可思議, 不禁懷疑真的會熟嗎… ?? 於是, 秉著實驗精神 ......
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日期：2024-04-16
撰文．攝影／程如晞 自從搬到內湖，加上女兒大學畢業後也搬回家裏住後 ... 煮水餃水一定要多，可以加蓋的炒菜鍋比一般鍋子好。水滾後放入水餃，記得 ......
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