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日期:2025-05-11
對!我的方法跟樹熊一樣.不用灑麵粉..但餃子在排時要有一點空隙才不會沾粘.煮水餃時水滾放下水餃稍為從鍋邊攪一下.不要直接攪拌水餃.因為這樣容易破.等水滾在煮約5-8分即可不用在放水滾3次.這樣餃子湯非常好喝(加點鹽.蔥花即可).餃子也不會因有過多 ......
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日期:2025-05-07
傳統的水餃煮法是,先把水煮滾,然後放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上鍋蓋,再煮滾,如是重複三次。 老祖宗發明這樣的煮法時,世上還沒有冰箱或冷凍庫,針對現包的水餃,這樣的程序確實足可將水餃裡的肉餡煮熟,殺死 ......
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日期:2025-05-10
今天整理房間,發現以前買過的一家手工水餃有附水餃的煮法,決定下次煮餃子 ... 方法 同上,再多加一次水,亦即多滾一分鐘。【注意 水滾關中火,水勿 ......
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日期:2025-05-09
正確的煮熟「冷凍水餃」的方法 分類:軟體 日期:2009/03/14 劉兆宏 財團法人台灣優良農品發展協會顧問 ... 傳統的水餃煮法是,先把水煮 滾,然後放入水餃,蓋上 ......
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日期:2025-05-10
或許我真的沒有料理的天分, 每次煮水餃都好緊張, 不是內餡沒熟要不就是皮破了, 有沒有比較簡單的方法啊??? 請教教我吧!...
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日期:2025-05-06
想要打破一般傳統的水煮水餃或是鍋貼ㄉ方法請問還有什麼方法可以煮出美味的水餃季可口又美味ㄋ??? ... 用蒸的做蒸餃啊~ 不過蒸餃的皮是用燙麵喔 ......
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日期:2025-05-05
之前有人貼煮水餃的方法,讓我也不禁手癢,我也來分享我的心得比起煮水餃,我更常吃煎餃(因為煎餃比較快嘛:bigmouth:!)首先,先準備材料:水餃-冷凍或是 ......