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![《新竹縣關西鎮農會》]()
kusi.myweb.hinet.net即溶仙草粉 產品規格： 小包裝 3g*15包 大包裝 3g*25包 產品售價： 小包裝：220元 ... 輔導單位：台灣省政府農林廳，新竹縣政府，新竹縣農會 生產單位：新竹縣關西鎮農會 ...瀏覽：741 -
![自由電子報 - 關西農會燒仙草 沒加「鹼粉」]()
www.libertytimes.com.tw新竹縣關西鎮是全國最大的仙草產地，路旁隨處可見仙草田。（記者蔡孟尚攝） 新竹縣關西鎮農會澄清說，他們的燒仙草產品絕對沒有添加鹼粉，濃稠感是仙草膠質和澱粉形成的。（記者蔡孟尚攝） 〔記者蔡孟尚／關西報導瀏覽：498
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日期：2024-04-14
‧烹調時加入少許鹼粉，可使材料軟化並快速釋放鮮味。另外，在烹調好的燒仙草 中，可加入任何喜愛的配料一同食用，如紅豆、花生、綠豆、芋圓等。‧中藥店、南北貨商店均可買到仙草乾及鹼粉。 書名：甜甜湯 菜式別：甜點 ......
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台灣和馬新地區的小吃。關於流行於中國北方中部以及云南的小吃，詳見「凉粉 (中国北方) ... 台灣燒仙草 ：热的浓稠液体。冬天食用为佳，常佐以豆類如紅豆、綠豆和花生等。这种吃法主要流行於台灣。台灣燒仙草主要的發源地是在台灣花蓮玉 ......
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