search:燕子牌酵母高糖低糖相關網頁資料

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日期:2024-04-21
法國燕子牌LV1老麵起種天然酵母, 操作方便老麵穩定性高,可增加麵包風味並減緩老化!!法國燕子牌LV1老麵起種天然酵母, 操作方便老麵穩定性高,可增加麵包風味並減緩老化...
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日期:2024-04-18
高糖酵母(法國金燕子) 適合用在糖比例8%以上的,如甜麵包. 低糖酵母(法國紅燕子) 適合用在糖比例8%以下或無糖的,如歐式麵包,匹薩餅皮. 新鮮酵母(白玫瑰牌)......
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日期:2024-04-24
... :( ACTIVE DRY )由新鮮酵母脫水而成,形狀如仁丹,含水份 6 ~ 8 %,保存期限: 2 ~ 12 個月( 如白玫瑰牌活性酵母 ... 高糖酵母粉:由於高糖量麵包配方中的糖對酵母菌會形成高的滲透壓,進而影響酵母的成長,雖可提高酵母用量 ......
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日期:2024-04-24
新鮮酵母:(FRESH)含水份67~73%,保存期限:在2~7度C環境下,只有三星期 ... 開封後一週未用完因其吸水速度快故用量要由1/3改為1/2(如白玫瑰牌快速酵母粉)....
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日期:2024-04-19
酵母粉原包裝的保存期線都在2015年5月,但這是已拆封的,建議拿到後3個月內用完, .... 少的環境工作, 就像法國麵包, 所以是要看你要做哪一種口味, 就買哪一種酵母粉....
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日期:2024-04-20
法國燕子牌強力即發酵母(高糖) 這包酵母粉很大一包(500g裝), 一般主婦們比較不愛買 除非是像我們用量大的家庭,不然就是三五好友買來分裝 本來想說買到大包算是便宜了(500g賣130元) 沒想到用來做土司 ......
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日期:2024-04-19
(外觀) (橫切面:這次質地較均勻綿密,果實分布也很均勻) 剛出爐的麵包香味四溢,熱騰騰的麵包吃起來好有幸福感喔!下次再來測試使用不同麵粉及發酵粉的差異囉!...
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日期:2024-04-19
法國燕子牌LV1老麵起種天然酵母法國燕子牌LV1老麵起種天然酵母, 操作方便老麵穩定性高,可增加麵包風味並減緩老化… 丹澤酵母我愛你…乾酵母......