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日期:2024-03-23
蒸蛋糕是中國固有的點心,元朝就有所謂的槽子糕,做法與現在的海棉蛋糕相同,都是把蛋加糖打發,再加麵粉拌成糊,差別只是現在大多用烤,以前則是用蒸。蒸 ......
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日期:2024-03-20
2014年3月10日 - 甜點中的基礎,也是萬用好醬。 適合蛋糕捲夾餡,泡芙....更適合塔類。 香甜濃郁讓人一吃就上癮。...
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日期:2024-03-23
蒜泥 蒸蛋( 微波爐食譜) 材料: 雞蛋3隻 蒜泥1大匙 綜合調味料: 醬油1/2大匙 鹽1/2小匙 味精1/2小匙 豬油1/2大匙 太白粉1/2小匙 做法: 1. ......
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日期:2024-03-27
日式 和風蒸蛋 1250 18306 看似簡單的蒸蛋,其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜,不會過鹹~ 鰹魚風味配上溫和滑口的蛋香剛剛好呢! [完整食譜] ஐ俏媽咪潔思米ஐ http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/373065155 ஐ粉絲專頁ஐ https://www ......
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日期:2024-03-26
迴轉壽司或日式食肆的菜單上總會有日式蒸蛋這道菜色,我很喜歡它熱騰騰而且又滑又軟熟的模樣。基本材料用到雞蛋和雞湯,配料就隨意自己配搭,放入蒸爐煮熟又簡單又健康。 視乎材料的多寡和杯的大小,此食譜份量可做約 4小杯茶碗蒸。...
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日期:2024-03-27
2014年3月21日 - 這時我都好想說:選我選我(拚命舉高手~) 關於這個蒸蛋我蒸過的蛋沒有破百. ... 7 電鍋蓋子留下一小小縫即可,接著就可以按下開關去蒸它了....
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日期:2024-03-27
今次所選用的牛奶是北海道富良野特選3.7牛乳,如沒有的可改用普通牛奶或低脂奶,脂肪比例比較少但奶味比較不濃郁。 此份量可做 6個100毫升小玻璃瓶。...
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日期:2024-03-23
煮食 - 食譜分享,細味生活 鮮奶燉蛋食譜份量2 碗材料- 雞蛋 2 隻- 砂糖 25 g- 鮮奶 200 ml做法1. 先煲水,期間打勻雞蛋,拿一些熱水助暖牛奶,將蛋液過篩加入牛奶中,拌勻2. 加入砂糖拌勻,砂糖完全溶解後,倒入碗中3. 用錫紙封口4....