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2012年8月26日 - 我第一次看到珊瑚草，是跟林美慧老師一起出外景的時候，一個媽媽介紹我們珊瑚草這種食材，脆脆的，做成涼拌很好吃；前一陣子去食品材料行時， ......
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日期：2025-04-27
冰糖燕窩(珊瑚草)作法：在超市看到珊瑚草的包裝上寫了幾種作法：涼拌，煮甜湯，或是煮飯等；加了白木耳、紅棗跟冰糖等材料讓它的腥味比較不明顯(是比較，不是完全沒有)，濃稠的口感，或許就是這道＂冰糖燕窩＂(包裝上寫的)的由來吧...
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