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![親子天下雜誌－1期－親子一起做：珍珠丸子]()
www.parenting.com.tw親子天下提供你最即時的教育、親職、家庭生活新視界。培養能動、能靜、能自主學習的新世代 ! ... 「珍珠丸子」這道湘菜是我小學的時候，媽媽教我的。每回我負責滾動肉丸子，又好玩又有成就感。雖然一開始不容易拿捏力道，但肉丸子大小不拘 ...瀏覽：958 -
![珍珠丸子 from Eupho Café - 愛在廚房]()
www.euphocafe.com珍珠丸子 材料： （約40個） 長糯米320 ml，肥絞肉300g，蝦仁100g，荸薺4個。 調味料： 白胡椒粉少許，酒1大匙，蔥薑水100 ml，蛋 1個，鹽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙。 做法： 1. 糯米洗淨、泡水約4~5小時，瀝乾水備用。瀏覽：472
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日期：2025-11-23
【手作廚房】珍珠丸子作法/食譜/料理美麗又美味的丸子，在家就能享受港飲級的料理
！ 材料：豬絞肉500g、長糥米300g、紅蘿蔔半根、乾香菇4朵、荸薺8顆、蔥花適量 ......
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日期：2025-11-18
2011年11月18日 ... 珍珠丸其實是道不難的料理，只是準備動作比較花時間一點，而且我很喜歡中間製作
肉丸過程!非常好玩哈哈哈吃過的人都說好吃唷~快來一起動手做 ......
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日期：2025-11-20
2014年5月17日 ... 珍珠丸子緣出於湖北菜(鄂菜菜系)，湖北菜的特色就是用"蒸"的，口味上 ... 看網路上
的說法，本來這道菜菜名就叫糯米丸子，但是在湖北菜的做法是 ......
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日期：2025-11-25
2013年9月7日 ... 港式飲茶裡常見的小點～珍珠丸子， 其實作起來並不難又漂亮。 只要拌勻餡料後再
裹上泡好的糯米， 再放入大同電鍋裡蒸， 輕鬆就能完成， 這樣一道 ......
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日期：2025-11-23
准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不
至于那么干。将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。和馅。将剁好的肉
......
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日期：2025-11-22
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日期：2025-11-22
(1)絞肉加入調味料拌勻，用手甩打後，再加入荸薺末、蝦米末、蔥末、薑末、太白粉做
成內餡。 (2)糯米洗淨並泡軟(至少1小時)，然後瀝乾水份。 (3)將肉餡捏成小丸子，並 ......
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日期：2025-11-23
2011年12月20日 ... 美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你【图文】珍珠丸子的做法大全,怎么做如何
做好吃_珍珠丸子的家常做法视频和由来如何做才美味，并详细 ......
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