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日期:2024-05-10
生長強健,不必常施農藥的黃秋葵,適合家庭園藝栽培。 「艷嬌」黃秋葵豐產,高品質、果莢不易老化。 黃秋葵可做出各種有創意的美食料理 黃秋葵「五福」品種之蒴果稍細長。並有五稜角,果色青綠,無剛毛,適合家庭園藝栽種。...
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日期:2024-05-08
秋葵的果莢外形有稜有角、亦有圓莢型,顔色由淺綠至濃綠色,亦有紫紅色品種。其橫
切面呈. 星狀或圓形,果莢內有種子。...
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日期:2024-05-09
雖然名為「秋葵」,但 秋葵的盛產季節卻不是秋天,而是夏天 。每年5月開始,許多小吃店或餐廳推出的當季料理,少不了涼拌秋葵這道菜色,簡單汆燙後放入冰水中,保持爽脆的口感,灑些柴魚片及薄鹽醬油,便是適合夏季食用的清爽料理。...
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日期:2024-05-08
涼拌秋葵吃出健康的好料理,秋葵 okra 又稱為羊角豆,口感脆嫩滑潤。維生素多、低脂肪、低熱量、無膽固醇、營養高。 這是第一次吃秋葵,對於沒吃過的東西,要有相當的心理 ......
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日期:2024-05-03
有『蔬果中的綠色星星』之稱的秋葵, 每年五到八月是盛產的季節, 高纖又富含黏液,能護脾胃保健康, 是一般日本家庭餐桌上常見的蔬菜。 大部分的人多半用汆燙的方式來料理, 有時卻容易煮過了頭而造成口感不佳...
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日期:2024-05-10
上週三,照例上傳統市場採買食材,在慣常去的蔬菜攤,見到了一整個紙盒的紫色的秋葵,感覺新鮮極了。馬上詢問老闆,這也是秋葵嗎(感覺很廢話的疑問)?老闆笑著回答,「是 ......
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日期:2024-05-04
涼拌秋葵做法: 食材調味: 秋葵、枸杞、沙拉、冰水。 食譜作法: 1.秋葵燙熟冰水冰鎮。 2.枸杞洗淨燙熟。 3.排盤擠上沙拉。 4.撒上枸杞。 5.冷藏後食用。 食材份量和烹...