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日期:2025-06-30
經常有人問我,做一個便當大概要多久?早起做便當是不是很辛苦? 老實說,我沒仔細算過時間,因為每個便當搞剛程度不同,能夠前一天晚上備料的,我通常都會事先準備好,該泡水的先泡水,要切絲的先切絲,邊看電視或...
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日期:2025-06-25
喜歡下廚的張太太天天都會到傳統市場買菜,有一天出門突然下大雨,張太太不小心滑了一跤,只是順勢用手撐了一下,竟造成手腕骨折。 就醫檢查發現 60 歲的張太太已經有骨質疏鬆症,原來她平常幾乎沒有喝牛奶,而且怕黑不曬太陽,更沒有運動習慣 ......
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日期:2025-06-23
2014年10月19日 - 雖然名為「秋葵」,但秋葵的盛產季節卻不是秋天,而是夏天。每年5月開始,許多小吃店或餐廳推出的當季料理,少不了涼拌秋葵這道菜色,簡單汆燙後 ......
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日期:2025-06-24
日本料理,豆腐料理-白和秋葵&黑木耳. 白和/しろあえ的意思是,, 用豆腐泥把食材混合變成白色的樣子. 我小時候不是那麼愛吃.. 但是因為營養面比較健康的料理在家常 ......
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日期:2025-06-27
行動版 - 2014年4月29日 - 在日本漸漸因為看到多種秋葵料理方式後,有點喜歡上這個營養價值高的小毛怪了!...
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日期:2025-06-30
前兩天買了一大包秋葵(顧胃) 結果用手洗好刺唷我怕吃到嘴巴理也刺食譜上有人教是用 ......
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日期:2025-06-25
剝皮魚外觀雖然醜陋,但卻是相當美味的魚。何安華/攝影對於多數擅釣剝皮魚的高手而言,剝皮魚是多多益善不愁沒有去處的魚;牠廣受釣友歡迎的原因,應該是好處理、腥味淡,體肥肉多且無暗刺,烹調得法滋味絲毫不遜其他高價魚類,因此,也普遍 ......
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日期:2025-06-24
涼拌菜怎麼「拌」最好吃?本書為你示範生拌、熟拌、醃拌、灼拌、溫拌、嗆拌等六大涼拌技法,多達50種涼拌醬汁配菜,每道食譜從材料處理到烹飪製作,皆有完整解說,口味豐富多元。 本書特色...