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日期:2025-05-04
在麵糰中加入湯種(熟麵糊),能提高麵糰的持水度,做出的麵包口感更柔軟濕潤。利用麵包機,只要一個按鍵也能輕鬆做出柔軟好吃的湯種吐司哦~※ 我的製麵包是Pan......
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日期:2025-05-07
2010年10月15日 - 北海道牛奶麵包【湯種法】Hokkaido Milk Toast. Pinit. 基絲汀 ......
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日期:2025-05-03
2010年11月5日 - 基絲汀愛吃軟綿綿的麵包,感到湯種法實在是偉大發明。軟綿綿 ......
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日期:2025-04-30
2013年10月30日 - 湯種120克(湯種做法參看這食譜,量出所需分量); 南瓜泥100克; 全蛋汁50克; 牛奶110毫升; 蜜糖(即蜂蜜)40克; 奶粉12克; 鹽½ 茶匙; 高筋粉350克 ......
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日期:2025-04-30
2010年3月1日 - 那個食譜真行(很掂),鹹甜皆宜。以後不愁家中沒有出爐,軟綿綿的麵包囉! 為甚麼這個麵包特別軟綿呢?秘訣就在於那一團『麵糊』,叫它做『湯種』。...
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日期:2025-04-30
2010年11月19日 - 又再來玩湯種做麵包!超軟綿的麵包誰不愛吃呢?聽朋友SK說,湯種麵包加提子和核桃都非常好吃。是嗎?那麽,一定要試試囉~果然!提子和 ......
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日期:2025-05-05
2014年3月24日 - 非常幸運地在"CR簡易食譜"基絲汀的文章中找到將直接法換算成湯種法的計算方式,這樣一來,以後任何書上的直接法配方,都可以任意轉換成喜歡 ......