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blog.yam.com我邊看老師的教學，邊把食譜 內容一字一字打下來的 分享給大家~~-----以下為我自己實際製作方法 ... 孟兆慶老師 白色二十變地瓜包 影片教學 ---- 以下為孟兆慶老師的原始食譜 白色二十變 地瓜包(甜的喲) 外皮材料: 水 120克 ...瀏覽：1154
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日期：2024-05-12
章源製粉廠是台灣在地專業地瓜粉(蕃薯粉)製造廠，成立於50年代，古早手藝傳承50年生產經驗，專門提供100%的天然純蕃薯粉，純手工製造決不添加防腐劑或其他粉類，純度及 ......
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日期：2024-05-17
答應女兒芋圓、地瓜圓都要做,先做了包心芋圓,接著做地瓜圓,因為芋圓已有包餡,地瓜圓就不包了,而做雙色變化.利用紫薯及紅心地瓜來玩玩彩色的.雖然吃起來味道口感還是一樣,但多 ......
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日期：2024-05-12
營養標示Nutrition Facts (每100公克) 熱量 Calories 177大卡(Kcal) 蛋白質 Protein 2.5公克(g) 脂肪 Total Fat 0.2公克(g) 飽合脂肪 Saturated Fat 33.63克(g) 反式脂肪 Trans Fat 0公克(g) 碳水化合物 Carbohydrate 41.2公克(g) 鈉 Sodium 26.5毫克(mg)...
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日期：2024-05-10
地瓜、白地瓜、西蒙一號白地瓜、紅心甘藷、芋頭蕃薯(紫甘藷)...這些都是地瓜呀！到底有什麼不一樣呢？ 簡單的說，白地瓜就是裡面肉是白色的 ，紅心甘藷是偏紅色的，芋頭蕃薯就是紫色的肉，而黃色的肉是最常看到的，也有人美其名曰「黃金薯」(按 ......
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日期：2024-05-11
返鄉築夢的遊子與台灣原產紅心地瓜的小農大夢!! ... 金山紅心地瓜 季節限定!! 產地直配!! 絶無混充!! 歡迎親訪!! 紅心地瓜宅配方案 季節限定!! 產地直配!! 絶無混充!!...
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日期：2024-05-17
材料：地瓜900g、水1/2杯、細砂糖1杯、鹽少許、麥芽糖1/2杯 做法：先把地瓜洗過切完後再蒸過，再準備鍋子把水先倒入再倒入糖，這樣糖才不會焦掉，再加入鹽、麥芽糖之後開小火煮，煮到糖漿成琥珀色後再放入地瓜後關火，等待一會之後略壓 ......
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日期：2024-05-12
地瓜含有大量的澱粉.膳食纖維及多醣類物質以外,也含豐富的維他命A.B6.C及礦物質,它對人體的最大好處是便秘的冶療與預防,在澱粉類食物中是營養高且最均衡者,對抑制膽固醇生成 ......
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日期：2024-05-12
感謝你的慷慨分享~ 我已經試做了2次了~ 可能因為買到的地瓜粉成分都是番薯吧~ 2次做起來都不夠Q~讓我家挑嘴的娘親都不滿意~=A=a 地2次我更是加了大約一半的糯米粉~ 結果我家老哥吃過之後的感想是:芋頭跟地瓜口味的湯圓~...
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