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日期:2024-12-04
逐漸凛冽的深秋, 燉一鍋香辣濃醇的紅燒牛肉來驅走寒意, 讓心更靠近。一碗微辣鮮美的紅燒牛肉湯底, 細燉軟嫩的帶筋牛腱, 爽滑彈牙的麵條, 再灑上蔥花、香菜、外加一勺辣酸菜!好吃到爆錶的正宗台式 紅燒牛肉麵在自家廚房輕鬆做~~~...
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日期:2024-12-06
, 大廚莎莎提供的紅燒牛肉麵食譜、作法 ... 票數: 1 平均: 5 紅燒牛肉麵 作法 1 先爆香洋蔥, 薑片, 蒜頭 2 下牛鍵肉翻炒, 再將調味料下鍋炒香 3 加水至淹蓋過牛肉與滷包...
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日期:2024-12-01
【阿基師說分明】 普通家庭做的紅燒牛肉,份量不多,只要按材料欄比例,略減少即可。 牛肉可選用冷凍牛肉,燉煮時間長短和肉質老嫩有關,老的肉煮得久些,嫩的肉時間短些。 麵條放入碗中時,趁熱攪散,免得黏成一糰。...
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日期:2024-12-05
距離上一次煮紅燒牛肉麵已經好一陣子了,這段時間吃的牛肉麵都是我和理查的新歡,帶香料味的清燉。 ... 紅燒牛肉作法 (1). 牛肉切塊,入滾水川燙至沒有血水冒出,撈出沖乾淨。肉要切到比煮好後想要的size再大差不多1/3,因為煮的過程 ......
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日期:2024-12-06
紅燒牛肉湯 材料: 薑 2-3 個(大一點) 紅番茄 2個 洋蔥 1 個 小白菜 1-2 把 牛腱 2~3條(約4人份)**最好買台灣黃牛肉,牛腱小一點 ... ... 作法: 進廚房就先熬這鍋湯, 再做其他洗菜炒牛肉的雜事 拍薑時將薑塊套入塑膠袋再拍打,可避免薑花四溅...
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日期:2024-12-03
我想要學會煮好吃ㄉ紅燒牛肉麵...味道好一點最好是作法..配料..滷包都很詳細...最好是自己有開店面ㄉ那一種口味最好...拜託ㄌ想煮給家裡ㄉ人吃...對下廚還有興趣所以絕ㄉ自己做比較好..也比較衛生..拜託高手傳授依下...
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日期:2024-12-03
... 從買回牛肋條(牛腩)開始,我翻找家中的食譜,在一本專門教作滷味的食譜上找到了<紅燒牛肉>的作法 ... 這一道<紅燒牛肉>除了單純配飯吃,也可以作成<紅燒牛肉麵>或<紅燒牛肉燴飯>,都是啵棒的滋味。...