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日期:2024-05-10
材料:糯米3杯、紅麴米半杯、雞腿肉1支(切丁備用) 調味料:麻油2匙、酒1杯、老薑數片、鹽適量 作法: 1. 將薑片、雞丁以麻油爆香,備用。 2. 糯米、紅麴米洗淨,加入米酒1杯、水1杯半鹽適量,拌入雞丁,入電子鍋蒸熟,即可。 速 成 紅 糟 肉 ......
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日期:2024-05-11
2013年10月10日 ... 把紅麴米、煮(蒸)熟的糯米和剩下的月桂冠拌勻,再加入味噌拌 .... 昨天我才在問 這裡的朋友怎麼做紅糟....
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日期:2024-05-14
金石堂網路書店-【海鮮料理】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的海鮮料理圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...
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日期:2024-05-15
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日期:2024-05-14
11:16 Play next Play now 美食鳳味_台灣小吃-台南米糕_郭主義 by 嘟嘟家 2,588 views 11:08 Play next Play now 郭主義食譜教你做紅糟燒肉食譜 by jian jyun wang 7,466 views 11:34 Play next Play now 美食鳳味_吳秉承-藥燉排骨 by ......
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日期:2024-05-14
紅糟(紅麴) 料理 介紹 紅糟食譜(一) 紅糟食譜(二) 紅糟是福州的傳統料理,福州紅糟肉,是名震江南的名菜,小小一塊的紅糟肉,往往令人齒頰留香,回味不已! 常見紅糟(紅麴)料理: 紅麴麵包,紅麴香腸,紅麴火鍋,紅糟排骨,紅糟魷魚,紅糟麵線,紅 ......
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日期:2024-05-11
高中時代學的是黑手汽修科,畢業之後提前入伍,直到21歲才入行到廚房當學徒。20年­了,邱寶郎從黑手變國手,甚至成為客家美食代言人,今年41歲的他說:都是老媽的遺傳­。 邱寶郎說,從小媽媽就在新竹客家地區專門幫人「辦桌」,小時候 ......
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日期:2024-05-10
只設企位的車仔麵店,以出色的酸齋、咖喱魷魚最為馳名,吃辣的不忘點叫沙爹醬。 ... 因為打算寫食評,先至會望吓呢間同事間只簡稱企街車仔麵既角落小舖叫乜名。 雖然有十零款餸可供選擇,但因為食過太多次,基本上已經知道邊款好食,所以嚟嚟 ......