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        ... 鬆糕吃起來還是糯米 QQ 有咬勁的口感,但又不像年糕的黏 Q,很特別很好吃,吃過江浙有名的紅豆鬆糕 的人就了解我在說什麼。可惜很多人沒吃過,聽到「鬆糕」兩字就以為是像蛋糕或馬芬那種鬆,咬下去往往驚訝:「又不鬆嘛?為什麼叫鬆糕 ...
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    日期:2024-04-20
    行政院農委會輔導成立,提供各類草本、鮮果等原鄉美食網上訂購服務。...
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    日期:2024-04-22
    年前在好市多發現有統一的黃豆, 順手抓了一包.. 早上去菜場, 買到羅媽媽種的青菜 稍晚再去雜貨店想買黑豆, 花生; 結果撲了個空(還在休假中) 只好先做黃豆催芽!! 黃豆為何要催芽? 因為黃豆芽在發芽的過程,會大幅產生維生素C,...
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    日期:2024-04-18
    客家湯圓 材 料 開陽...30g 芹菜...20g 韭菜...80g 青蒜...50g 香菜...10g 香菇...10朵 里脊肉...100g 小湯圓...1斤 油蔥酥 ...3大匙 調味料 高湯...1500 醬油...2大匙 鹽...2大匙 味精...1大匙 胡椒粉...1大匙 做 法 1.將開陽泡軟,芹菜、韭菜、青蒜、香菜洗淨後 ......
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    日期:2024-04-24
    2013年5月31日 - 5 分鐘 - 上傳者:張瑞明 阿基師偷呷步教你阿基師料理及阿基師食譜做出健康美食快速煮紫米粥阿基師偷呷 步教你阿基師料理阿基師食譜炒地瓜葉不 ......
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    日期:2024-04-17
    孩子有時需要甜點的慰藉,但是如果不放心外面販售的甜湯,自己 動手做做紫米甜湯,衛生又健康。春天氣溫不穩定,忽熱忽冷, 趁著氣溫較低時的日子,補補血氣。 紫米就是『黑糯米』,傳統觀念裡有補血的功能...
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    日期:2024-04-24
    今天準備兩樣小點心招待來家中的同學,算是相當簡單的下午小甜點~不過……其中另一樣……等我有空再寫 先來介紹怎麼煮個補血又好吃的 - 紅豆紫米粥 好像有些人不太清楚怎麼讓煮豆子的時間縮短到只需要半小時,網路上有許多作法...
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    日期:2024-04-17
    鹹香滋味的麵包, 有時在味蕾上會略佔上風, 吃時,又比起甜麵包少了些微的罪惡感似的!!~ 今天在星期一會議上的新知單元, 我的收穫是..... 工作上, 要明確定下目標, 而這目標是自己的想望及追求自己的樂趣而工作, 不是別人要我做的事...
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    日期:2024-04-23
    紅豆性平、味甘酸,由於紅豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的說法。紅豆含熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的高鉀食物,具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血 ......