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    【電鍋】香濃蜜紅豆|豆沙餡 @ Poplars' Kitchen: 花廚物語 :: 痞客邦 PIXNET ::
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    日期：2024-04-23
    做中式、日式糕點時，很多時候都會用到紅豆，如抹茶蛋糕、羊羹、和菓子、布巾包等點心，很多人都喜歡加一些蜜紅豆或紅豆沙餡。去年買的烘焙工具書《餡料輕鬆做》裡面提供了許多有關做各種豆沙餡的方法，參考了書中的...
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    過年的粿 | Maison de Christina
    瀏覽：510
    日期：2024-04-23
    你的家鄉 過年吃什麼粿呢 女兒說 今年的情人節剛好是中國新年 說到女兒 不能不提到 上面這張傻瓜相機照出的近… ... 昨天也做了蘿蔔糕,一整個大失敗,原因是我沒有秤蘿蔔重量,導致水分過多,雖然摸起來是硬的,回鍋煎後卻呈現軟爛,真的太過粗心~...
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    紅豆沙做法 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::
    瀏覽：993
    日期：2024-04-19
    在中式點心的食材中，常會用到紅豆沙。自己煮可以依自己喜歡的甜度來加糖，而且品質衛生看得見，吃得健康又開心。 紅豆500g洗淨，浸泡水1小時，加水約1500ml煮至紅豆殼 ......
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    UCANMAKE.COM--食譜
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    日期：2024-04-17
    食譜分享區 本公司食譜主要是 PDF 格式，如無法瀏覽及列印，請點擊下載。 曲奇餅類 手搓曲奇 唧花曲奇 朱古力粒曲奇 朱古力格仔曲奇 抹茶旋渦曲奇 蜜薑果仁曲奇 牛油曲奇(印模) 牛油曲奇(唧槍) 芝麻曲奇餅...
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    Cookery Family - 西點食譜
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    日期：2024-04-17
    Cookery Family -- 香港烘焙及烹飪愛好者的討論園地：提供大量食譜、參考資料庫、 美食作品分享以及定期專題習作研討。 ... (C) 2005 Cookery Family. Powered by Joomla! Page ......
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    紅豆餡餅做法 - 相關部落格
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    日期：2024-04-17
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    肉桂蘋果批 Cinnamon Apple Pie食譜 : 甜琛廚房
    瀏覽：1054
    日期：2024-04-24
    蘋果批真是一個受人歡迎的食譜。所以 Wincy 都整過好多次蘋果批，蘋果的分配分別是4青4紅、3青5紅、5青3紅…等等，批面亦都試過全甜脆皮、全酥皮和格格酥皮…所以調製出這個食譜是 Wincy 的精心傑作 (簡直就是自我感覺太良好)。...
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    香蕉太妃批 (香蕉拖肥批) Banoffee Pie 食譜 : 甜琛廚房
    瀏覽：1057
    日期：2024-04-23
    鮮忌廉即為淡忌廉(內地及台灣稱為鮮奶油)，可打發至比原本的體積大兩倍。甜忌廉則是已加糖的忌廉，一樣可以打發，但這個批不用加糖已經有足夠的甜度，不建議使用甜忌廉。如要打發忌廉，必先冷藏足夠或座冰水才容易打發，否則會水汪汪。...
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