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日期:2025-05-25
葡萄品種(Grape Varieties) 全球各地種植來釀製葡萄酒的葡萄品種有上千種,其中以
歐洲根源的葡萄品種(Vitis Vinifera)居多。 從葡萄品種的外觀顏色看來,可以將 ......
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日期:2025-05-23
赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王,是一種主要用於釀造葡萄酒的紅葡萄,同莎當妮(
Chardonnay)一併為世界上最為廣泛栽培的葡萄品種 。 赤霞珠屬歐亞種,原產 ......
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日期:2025-05-25
Wine&Taste 品迷網- 葡萄酒的世界廣大無邊,有些酒的風味較酸,有些的口感較澀...
是什麼造就了葡萄酒的風味不同?最根本的差異,還是釀造時使用的葡萄品種了。...
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日期:2025-05-23
Wine&Taste 品迷網- 希拉(Syrah/Shiraz)這個葡萄品種,在品酒會上通常擔任壓軸。
她的風味多半強勁,不管是在新世界還是舊世界,都是單寧含量高的紅酒葡萄品種 ......
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日期:2025-05-23
法國葡萄酒的種類 及分級 Food Blog / 葡萄酒 / 葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。依據釀造方法可大致分為: 平靜葡萄酒:攝氏20度時,不起泡的葡萄酒,它包括紅葡萄酒和白葡萄酒 ......
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日期:2025-05-28
之前我們在加州介紹時說起美國葡萄酒,就不得不說金粉黛(Zinfandel)了。一般人聽到Zinfandel總以為這是個美國到處都是的品種,但你知道嗎?Zinfandel全世界的種植面積其實不到黑皮諾(Pinot Noir)的三分之一!...
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日期:2025-05-29
品 種 名卡本內蘇維濃Cabemet Sauvinon口味特徵厚重,隨著酒款逐漸成熟,酒中的
單寧澀度和酸味會均衡的化成有深度的風味。香氣黑醋栗、胡椒等,比較華麗豐富 ......
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日期:2025-05-28
2010年10月25日 ... 这个咱多说两句,《杯酒人生》害了不少人,在下也属一只。重口味的我,听名字以为这
品种酒应该很浓郁,结果大失所望,非常清淡,不是说不好,而是 ......