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日期:2025-05-11
葡萄品種(Grape Varieties) 全球各地種植來釀製葡萄酒的葡萄品種有上千種,其中以歐洲根源的葡萄品種(Vitis Vinifera)居多。 從葡萄品種的外觀顏色看來,可以將葡萄品種分類成兩大類 - 色澤深的葡萄品種(簡稱紅葡萄)...
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日期:2025-05-07
當我們準備好更深入地進入葡萄酒世界的時候,這些名字需要我們好好地記住,它們有很大的潛力釀造出極高品質的葡萄酒,這種潛力還沒有完全或者剛剛被發現,在品嘗這些品種時,我們往往會為它們的高品質(當然往往還有相對比較低廉的價格)感到 ......
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日期:2025-05-07
【波爾多(Bordeaux)葡萄酒】 一提到法國,你會想到什麼?富麗的凡爾賽宮(Palace and Park of Versailles),還是浪漫之都 - 巴黎的艾菲爾鐵塔(Eiffel Tower),以及氣勢宏偉、象徵勝利的凱旋門(Arch of Triumph),法國,一個令人嚮往的國度。...
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日期:2025-05-08
第五回 紅酒 “He who aspires to be a serious wine drinker must drink claret.” “The first duty of wine is to be Red...the second is to be a Burgundy." 註: Claret為英國人對波爾多紅酒的稱呼...
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日期:2025-05-11
阿穆特AMRUT(神秘印度品飲同樂餐會) 時間:5月1日中午12點(星期天) 地點: 川燒院(東區SOGO店)台北市復興南路一段107巷5弄5號 電話: (02)2778-5755(近忠孝復興捷運站) 參考網頁品飲酒款 1.AMRUT經典單一純麥威士忌91.5分(2011 WHISKY BIBLE)46%...
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日期:2025-05-04
西拉(Shiraz)葡萄酒的口感:西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的
炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓
的 ......
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日期:2025-05-11
七橋酒莊(Tenuta Sette Ponti)座落於義大利托斯卡尼中部的奇揚替(Chianti)葡萄酒產區,在優美古城阿雷佐(Arezzo)西北邊15英哩處。莊名Sette Ponti,即指從阿雷佐到文藝復興名城弗羅倫斯之間,沿途架經阿諾河(Arno River)的七座橋。...