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日期:2024-04-23
所以今天的便當,還是繼續走夏日風情路線:透心涼的醉雞+降火的沖繩苦瓜炒什錦+爽口的南瓜沙拉+ 白米飯。 【紹興醉雞】 昨天忽然腦袋空空,沒有便當菜的靈感 ......
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日期:2024-04-22
2010年9月3日 - 補上做法的~ ~紹興醉蝦~ 這是前兩天做"芙蓉釀豆腐"時,順便一起做的" ... 熬煮好的中藥汁放涼後,加入紹興酒200毫升,鹽1匙拌勻,放入冰箱冷藏備用....
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日期:2024-04-18
紹興醉雞(2) 雞肉 主菜 去骨仿土雞腿 2隻,薑片 2片,蔥段 1支,人參鬚 1小把,枸杞 10公克 ... 104 台北市中山區中山北路一段85號5樓 02-25819088 本客服專線並不提供食譜 ......
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日期:2024-04-24
紹興醉雞作法比我想像中簡單耶~, 大廚Penny提供的紹興醉雞食譜、作法 ... 作法 1 鹽均勻抹上雞腿內外醃30分鐘。雞腿用刀背拍鬆並捲起,用棉繩分段綁緊成柱狀。 2 煮滾一大鍋水(水量要蓋過雞腿),將雞腿、蔥及薑放入煮至完全沸騰,關火並蓋蓋子悶25分鐘。...
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日期:2024-04-18
食譜是參考小小米桶的配方再稍微修改,小小米桶的作法看這裡 【紹興醉雞】 材料去骨雞腿 一隻 ( 請賣雞肉 ......
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日期:2024-04-22
2013年1月15日 - 紹興醉雞聽起來很困難,但其實做法很簡單,而且只要學會它的醃汁 就能夠一次做出醉雞、 ......
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日期:2024-04-19
2014年1月7日 - 一定要學喔,年關前,可以多做幾支,連同泡雞料用保鮮盒冰存冰箱裡(可冷凍),隨時想吃 ......
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日期:2024-04-17
2014年1月15日 - 上禮拜和友人聊天,他說我最近怎麼都沒有分享食譜文章?想想也是,真的大概有一百年沒 ......