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        維生素 ( 英語 : Vitamin )是一系列 有機化合物 的統稱。它們是 生物體 所需要的微量 營養 成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。 維生素不能像 醣類 、 蛋白質 及 脂肪 那樣可以產生能量,組成 細胞 ,但是它們對生物體的 ...
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        水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自於動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在於動物肝臟、奶及奶製品(未脫脂奶)及禽蛋中。
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    日期:2024-04-13
    N雅說故事科學家在1913年發現維生素A,這是最早發現的維生素。其實早在兩千多年前的古希臘,希臘醫聖希波克拉底就知道維生素A對健康的重要。他特別叮囑視力減退的病人要多吃牛肝,結果他們的視力真的獲得改善,特別是在晚上。當年希波克拉底只 ......
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    日期:2024-04-17
    維生素D 也稱 抗佝僂病維生素 ,是一類脂溶性 維生素 ,屬 類固醇 化合物。在人類所需的維生素中,維生素D非常特殊,它是一種 激素 的前體,而且在陽光充足的情況下,人體自身可以合成維生素D 3 。 血漿 維生素D水平(from a vitamin D 3 blood test)可以反映 ......
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    日期:2024-04-14
    很多食物均含維生素A 。每克以下食物含有最少0.15亳克(等於150微克) 肝臟 (牛類,豬類,雞類,火雞類,魚類) (6500微克) 牛皮菜 (又名莙薘菜、菾菜、君達菜、山菠菜) (6100微克 ......
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    日期:2024-04-15
    食物中的維生素D依照來源分為動物性的D3與植物性的D2,它們也是強化食品和 補充劑的 ......
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    日期:2024-04-12
    跳到 生理功能 - 1、 提高肌體對鈣、磷的吸收,使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。 2、 促進生長和骨骼鈣化,促進牙齒健全;. 3、 通過腸壁增加磷的吸收,并 ......
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    日期:2024-04-17
    维生素D缺乏症是缺乏维生素D所表现出来的一系列病症。这种疾病可能是由于人体摄入的维生素D不足,并且没有接受足够多的阳光照射(准确地说是阳光中的中波 ......
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    日期:2024-04-15
    生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性,孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对 ......
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    日期:2024-04-16
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