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![胡蘿蔔之營養成分及功用 - 中學生網站]()
www.shs.edu.tw胡蘿蔔之營養成份及功用 表一：胡蘿蔔的營養成份（註一） 組成份 含量 水份 88.9％ 脂肪 0.35％ 蛋白質 0.77％ 灰分 0.50％ 纖維 0.75％ 磷 20.6 mg／100mg瀏覽：946 -
![維生素A - 健康wiki - 有健康網]()
www.uuuwell.com維生素A的化學名為視黃醇，是最早被發現的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇（retionl），是最初的維生素A形態（只存在於動物性食物中）；另一種是胡蘿蔔素（carotene），在體內轉變為維生素A的預成物質 ... ,有健康網瀏覽：364
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