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![罐頭食品]()
content.edu.tw1.沿革 罐頭加工貯藏法，發明於法國，馬口鐵皮罐發明於英國，在美國逐步研發工業量化生產技術，形成今日龐大的罐頭食品企業。 我國之罐頭，日本稱為罐詰，德國稱為Steriliserten Buchsen，美國稱為Can，英國稱為 Tin，法國稱為Conserve，意大利稱為Conserva。瀏覽：1087 -
![00010002]()
fikb.firdi.org.tw行政院衛生署於1986年4月發佈的"低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準",即針對低酸性罐頭食品的加工製造全面的規範, 包括原料前處理、殺菁、裝填、脫氣處理、容器、密封作業、殺菌條件之訂定、殺菌作業管理、殺菌設施規格、冷卻 ...瀏覽：1239
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日期：2024-04-20
食品添加物使用範圍及用量標準-第1類：防腐劑 ... 己二烯酸 Sorbic Acid 1.本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量25％以上（含25 ......
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日期：2024-04-25
資料來源 1.http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305100223594〈防腐劑有哪些種類〉 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405122216161〈防腐劑的成份〉 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005010900111〈防腐劑的總類與 ......
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日期：2024-04-25
食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質、延長食品保藏期的食品添加劑。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又稱抗微生物劑（antimicrobails）。 概述 食品防腐劑是抑制物質腐敗的藥劑。即 ... ,有健康網...
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日期：2024-04-21
」針對讀者問題，元氣周報訪問罐頭食品相關單位，詳細解說罐頭製作過程，讓讀者吃 ... 協會（CAS）驗證組長蔡弘聰說，台灣罐頭食品加工技術冠全球，70年代，外銷洋菇、蘆筍、鳳梨罐頭，曾為台灣賺進大筆外匯，扶持經濟成長，功不可沒。 ......
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日期：2024-04-20
共5種口味，可任選12組,超低價 新加坡傳統道地口味 不添加味精、不含防腐劑 3分鍾快熟、易煮 有5種口味可供選擇(原味乾撈麵,辣味星洲炒麵,泰式酸辣湯麵,咖哩湯麵,星洲叻沙湯麵),每組5包入為同一口味,請任選12組,並在訂單內註明所需口味!...
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日期：2024-04-23
洪祖師擔仔麵-每逢夏秋風狂雨暴之際，渡船常有傾覆之險，因此生意清淡，台語俗稱此期間為「小月」。洪公為維生計，乃傾其所學，苦心鑽研，以豬肉製成肉燥，和於麵上，配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料，遂成風味絕佳，膾炙人口之擔仔麵。...
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日期：2024-04-21
豐富蛤蠣肉、馬鈴薯融合在暖暖的巧達湯 無須再調味加料，無需加水 開罐加熱3分鐘後，即可享用美式經典濃湯...
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