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![脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org脂肪酸 （Fatty acid）是一類 羧酸 化合物，由 碳 氫 組成的 烴 類基團連結 羧基 所構成。 三個長鏈 脂肪酸 與 甘油 形成 三酸甘油酯 （Triacylglycerols），為 脂肪 的主要成分。 董氏基金會之營養教育資訊網 檢 論 編 脂肪酸 飽和脂肪酸 醋酸 （C 2 ） · 初 ...瀏覽：917 -
![脂肪酸 - 健康百科 - 有健康網]()
www.uuuwell.com脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n 1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高級的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。 ... ,有健康網瀏覽：320
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界面活性劑之原理及應用 作者：曾信彰（化學系四年級） 指導教師：陳耀鐘教授 一、 界面活性劑之定義： 人類使用最早的界面活性劑俗稱肥皂，其化學簡式為 RCOOM （ R ：長鏈烷基，M ：鹼鹽），所謂界面活性劑就是一個分子中同時 ......
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累積汞含量因此較高，生活在200公尺以下、陽光照不到的水域，才叫深海魚（圖片來源：海鮮指南 ） 首頁 認識我們 聯絡我們 使用說明 購物須知 小麥練習曲說明書下載 上稿說明 編輯你的個人資料 新增文章 上傳、簡單編輯你的圖片 ......
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脂肪酸（Fatty acid）是一类羧酸化合物，由碳 氫组成的烃类基团连结羧基所構成。 三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯 ... 1 脂肪酸的分类 1.1 飽和脂肪酸 1.2 不飽和脂肪酸 1.2.1 順式脂肪酸 1.2.2 單元不飽和脂肪酸 1.2.3 多元不飽和脂肪酸...
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脂質過氧化（英語：Lipid peroxidation），即脂類氧化降解的一種過程。 ... 基再與氧分子作用，生成相應的過氧自由基，它奪取另一分子的烯丙位氫，轉化為氫過氧化物。...
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